眾人聽聞，紛紛點頭稱讚。
裡正激動地說：
“禾丫頭，你說的對，學習的孩子能考科舉的畢竟少數，能各取所長是件好事。
禾丫頭總是為村裡考慮得如此周全，咱們村能有今天，真是托了你的福。”
青禾忙道：
“爺爺說哪裡話，這村子是咱們大家的，我不過是儘自己的一份力罷了。
隻盼著咱們上嶴村能越來越好，人人都能過上富足安樂的日子。”
當天晚上，青禾走進廚房，看著村民們送來的豐富食材，心中滿是感動。
廚娘已經將食材分類整理好，青禾思索片刻，決定親自下廚。
“今晚我簡單做幾個菜，明天跟村裡大家一起吃大餐。”青禾說著。
“好。姐，你放心做吧，姐姐做什麼都好吃。”
青梨和朵朵都很高興，不管姐姐做什麼自己都覺得好吃。
很久沒有吃辣子雞，她決定今天做來吃吃解饞。
廚娘已經把雞清洗乾淨，青禾把雞切成小塊，放入碗中。
加入料酒、鹽（少量）、生抽，攪拌均勻，醃製兩刻鐘，讓雞肉充分吸收調料的味道。
薑、蒜切成片，蔥切成段。乾辣椒剪成段，備用。
隨後，青禾在鍋中倒入足量的食用油，燒至六成熱，放入醃製好的雞肉塊。
用中火將雞肉炸至變色、熟透後撈出。
片刻以後，再次將炸好撈出的雞肉進行複炸，炸十五息左右，撈出瀝油。
借著鍋中熱油，青禾將空間醃製好的帶魚拿出來，裹上一層雞蛋液，又裹上一層澱粉，試了一下油溫，將帶魚入鍋油炸。
炸至金黃以後，青禾又進行了複炸，青梨和朵朵看著金黃金黃還散發著香味的帶魚，忍不住咽口水。
青禾笑著拿起兩塊魚，遞給兩人說：“這個帶魚很好吃的，嘗嘗味道怎麼樣？”
兩人迫不及待地接過，笑得一臉滿足，將帶魚送到嘴邊就開始吃。
咬一口，金黃酥脆，香味四溢，兩人不約而同地點頭：“好吃，太好吃了。”
青禾對帶魚的味道很是自信，笑著說：“晚上還有好吃的菜，你們一會多吃點。”
一邊說著，青禾將多餘的油倒出，鍋中留少許底油，放入薑片、蒜片炒香。
接著加入乾辣椒段和乾花椒，炒出麻辣香味。
辣辣的香氣，嗆得青梨和朵朵不停地咳嗽，還流眼淚。
青禾讓他們出去等著，兩人就是不願意，看著青禾將炸好的雞肉塊，快速翻炒起來，房間裡的辣味慢慢被香味代替。
青禾又在鍋中加入適量鹽和小半勺糖調味，繼續翻炒使雞肉塊裹滿調料。