三十來斤的綠豆,小家夥徐一諾很是認真,她乾淨白皙的小手,來來回回的搓了半天。
可以說,為了不讓自己喝壞了肚子,可是連吃奶的勁都用出來了。
徐洋說最少要過濾三遍以上的清水,小家夥直接選擇了過濾五遍!
反複的用清水衝洗,每一顆綠豆看起來都乾淨的發亮!
“帕帕,你看看我,怎麼樣,是不是很厲害?”小家夥終於把綠豆洗好,擦了擦額頭上的汗,臉上洋溢著高興還有神氣的表情。
“我們諾諾真棒!”徐洋也是沒有吝嗇,給了小家夥一個大大的大拇指。
有了徐洋的誇讚,小家夥簡直更加興奮了,她在廚房裡張開雙手,好像要原地起飛了一樣。
“我去看看麻麻弄得怎麼樣了!”飛了一會,小家夥才終於降落到陸地上,隻是根本就沒有休息,就屁顛屁顛跑到喬菲菲的旁邊去了。
徐洋笑著搖了搖頭,隨後繼續開始認真的和麵。
好一陣子以後,麵才算是和好了。
接下來隻要把和好的麵放在案板上,等待著它自然醒發就好了。
不過,不同的廚師,對於麵團醒發的時間要求是不一樣的。
徐洋看了一眼手機上顯示的時間,大致心裡就有了時間上的預判。
趁著這段醒發的時間,徐洋又開始忙著將清洗好的綠豆加入到不鏽鋼的加熱桶裡麵。
隨後往不鏽鋼加熱桶裡倒入清水,清水和綠豆的比例剛剛好是六比一!
最後再把買回來的黃冰糖還有檸檬片加入其中。
等到一切就緒的時候,隻需要加入一些冰塊,就能讓熬煮中的綠豆能更快更容易的出沙了!
這樣流程製作出來的綠豆沙,口感也會更加的細膩。
徐洋這邊正準備開火進行最後的一個步驟,忽然聽到小家夥很是緊張的聲音傳了過來。
“帕帕,麻麻……她手指頭流血啦!”小家夥徐一諾朝著徐洋很急道,看得出來,她還是很關心媽媽喬菲菲的。
徐洋先放下了手上的動作,連忙走了過去。
“怎麼回事?”
隨著徐洋的目光看了過去,喬菲菲出血的地方是手指頭,旁邊還擺著一隻小蝦。
“沒什麼,就是不小心被蝦頭的尖刺給戳了一下。”喬菲菲握著手指頭,皺著柳眉。
雖然喬菲菲儘量裝出一副若無其事不要緊的樣子,但彆小看了這種傷口,雖然沒什麼大礙,可那種細小鑽心一樣的疼痛,還是讓喬菲菲有些不太舒服。
“帕帕,你看媽媽的手指,血還在流!”小家夥有些著急,但一時半會又不知道怎麼辦。
她的眼睛看了看媽媽喬菲菲正在流血的手指頭,又抬起頭看了看爸爸徐洋。
靈光一閃的徐一諾,想起了動漫裡的畫麵。
“帕帕,我知道了!”小家夥很是興奮,覺得自己簡直是天才!