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第387章 他難道真的會做這道糕點?!(1 / 2)

“那先麻煩你幫我蒸一下蜜棗。”徐洋看了一眼麵前的食材,大致腦海裡已經有了做這道糕點的思路。

“交給我,保證完美完成!”糕點師傅得到徐洋的命令後很是高興,更是卷起了袖子,顯得無比的認真。

他本來就是糕點師傅,做蒸蜜棗這種活,簡直就是小菜一碟。

不過眼下是在徐洋麵前,自然是要好好的表現一番,力圖將一切都做到最好的水準!

眼見糕點師傅熟練的去除棗核,徐洋也是放心的點了點頭。

看來蒸蜜棗這個活,可以放心的交給他。

“對了,等下上鍋的時候,記得用中火,不然會煮的太爛。”

“知道了,徐師傅!”

雖然這位糕點師傅經驗很豐富,在酒店的後廚也是獨當一麵的存在。

但麵對徐洋的叮囑,還是一副謙遜受教的態度!

沒辦法,廚師這一行,就是看誰的手藝好,誰就是老大!

年齡大?年齡大有個屁用啊!

要知道徐洋的廚藝,那可是真材實料的,經過望江閣大廚驗證的!

能給他打下手,簡直就是榮幸之至!

“徐師傅,還沒有問呢,您這是準備做什麼糕點啊?”糕點師傅一邊在忙著手裡的活,一邊朝著徐洋請教。

想要偷偷學會徐洋的手藝,至少總得先弄清楚他要做什麼吧!

“波絲油糕。”徐洋淡淡的開口,沒有什麼好隱瞞的。

“波絲油糕?”糕點師傅的眉頭也是微微一皺。

這道甜品,他也的確是聽說過,是川蜀的一道美食。

據說,來源的曆史相當的悠久!

如今世麵上雖然也有一些做波絲油糕的,但都算不上是地道的傳承。

味道也和過去相差老遠。

“竟然是波絲油糕?他難道真會這道甜品?”

同樣的,站在遠處的一大批後廚工作人員在聽到後也是一個個很是驚訝。

這道川蜀的甜品美食,可以說是相當的不常見!更準確的說,很多人都很少聽過!

因為事實上,幾乎很少人會去做它。

原因很簡單,就是因為傳承出現了問題,做出來的味道說實話有點差強人意。

和那些叫得出名號的川蜀十大糕點相比,實在排不上號。

為什麼徐洋會單單選擇做這道美食?

難道說,他知道真正的波絲油糕應該怎麼做?!

這……不可能吧!

後廚裡的所有人,都無比期待的目光看向徐洋。

他們太想知道,這道波絲油糕到底能不能做出不一樣的味道來!

就連原本一直在旁邊看著的西點師傅也走了上來。

本來他還有點小傲氣,都什麼年代了,誰還吃中式糕點啊?

西點才是最好吃的!


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