徐洋靜靜地看了好一會兒，嘴角不由自主地向上揚起，露出一個極為滿意的笑容。
不得不說，餘幼薇在廚藝一道上，確實極有靈性和天賦。
她揉出的這團麵，光潔柔潤，除了因力氣所限，在最終極致的韌性上或許稍遜一籌之外，可無論是配比的精準、揉搓的手勢、還是對麵團狀態的理解，幾乎都挑不出毛病，堪稱完美。
更難得的是，徐洋自問並沒有手把手地反複教她許多遍。
大多時候，隻是點撥一下關鍵，剩下的全靠她自己記筆記、反複練習，再加上小圓從旁用數據和流程提醒輔助。
在這一點上，餘幼薇的悟性和自覺，確實讓徐洋感到無比省心和欣慰。
或許是感受到了身後專注的目光，正低頭擀皮的餘幼薇動作微微一頓，下意識地回過頭來。
當她的目光撞上徐洋帶著笑意的眼睛時，臉上瞬間像是被朝霞染過一般，不由自主地綻開了一個明亮又帶著些許羞怯的笑容。
“徐老板，你回來啦？”她的聲音清脆，帶著顯而易見的欣喜。
儘管她在心裡拚命地告訴自己要保持鎮定，要表現得自然平常，可那聲調裡細微的顫抖，還是泄露了她內心不由自主的激動和雀躍。
她原本喜歡跟著感覺，叫徐洋“徐大哥”，覺得這樣親切自然。
後來就乾脆讓餘幼薇和小圓一樣，喊自己徐老板了。
但徐洋聽了兩次，總覺得這稱呼擱在兩人目前老板與學徒的關係上，有點說不出的彆扭和怪異，便婉轉地提議，讓她和小圓一樣，稱呼自己“徐老板”就好。
但是沒有想到，這個徐老板三個字，從餘幼薇嘴裡喊出來都是那麼的不一樣！
徐洋聽得很受用。
“嗯，剛回。”徐洋直起身，走上前幾步，用手指了指案板上光滑的麵團，語氣裡帶著真誠的讚許，“你揉麵的手法，進步非常大，看來沒少下功夫。”
聽到這直接的誇獎，餘幼薇的臉頰更是紅得透徹，像熟透了的櫻桃。
不過這抹少女的嬌羞來得迅猛，去得也快。
她迅速低下頭，掩飾性地繼續手上的動作，一邊揉麵一邊輕聲彙報，聲音也漸漸恢複了平穩：“老板你要嘗試新菜式的食材，小圓姐一大早就親自去菜市場挑選，都拉回來準備齊全了，就放在那邊的冷藏櫃裡。”
徐洋順著她示意的方向看了一眼，點頭表示知曉。
他心裡那點關於新菜式的構思早已按捺不住，此刻見材料齊備，連麵團都準備得如此妥帖，便不再耽擱。
他利落地卷起襯衫的袖子，露出線條流暢的小臂，徑直走向院子另一口閒置的灶台。
水聲嘩嘩，他仔細清洗雙手，然後用乾淨的布巾擦乾。接著，他拿起一把厚背薄刃的沉重大刀，目光掃過準備好的新鮮牛肉、時蔬和調料。
他要做鍋貼！
鍋貼皮和餃子皮看似差彆不大，實則暗藏玄機。
如果說餃子皮講究的是柔韌筋道，能穩穩兜住豐腴餡料而不破，那鍋貼皮則更追求一種極致的薄與脆的平衡。
它需得薄如蟬翼，透光可見餡料顏色，卻又不能失卻筋骨，否則經受不住煎烙的考驗。
這毫厘之間的差彆，全都在揉麵者那雙手的功夫之上。