薏仁祛濕、健脾;養胃草也具有溫中散寒、消食健胃、化瘀止痛的作用!
你多喝點,對你的胃有好處!”
蘇雲獻寶一樣的端出來一個砂鍋,熱氣騰騰的,一掀開,就一股淡淡的青草香,撲鼻而來,清新自然。
“聞著就不錯!那另一個呢?”雲舒好奇的看著已經擺放在桌上的另一隻砂鍋。
“肉鬆茸養身湯啊,我用肉鬆茸煲的湯,還加了蟲草花,牡蠣,雞腰,還燉了排骨,這個對我們女人好!
抗衰老,增強免疫力,促進腸胃蠕動,降壓效果也不錯!
我想試試味道怎麼樣,如果好的話,到時候上菜單上,麵對大眾有這些功效,肯定很多人願意買單。”
“雲雲說的對!”
慕容雲海一邊說著,一邊大步流星地走到蘇雲身邊坐下,然後繼續說道:“現在的人,生活水平提高了,越來越注重生活品質,注重養生。
像這種藥膳類、具有特殊功效的菜肴肯定會受到歡迎。”
慕容雲海以一個生意人的敏銳眼光來看待這個問題,認為藥膳這個主題有著廣闊的市場前景。
至少,如果他被邀請去做客,彆人請他到這樣的餐廳就餐,他會感到非常滿意。
接著話頭,慕容雲海還提醒道:“不過,雲雲,這類菜肴仍然屬於藥膳範疇,必然存在一些禁忌和對衝藥物。
因此,在推出這些菜品之前,必須做好充分的普及工作!
無論是服務員還是廚師,都應該清楚了解其中的禁忌,並在麵對顧客時及時給予提醒。”
“嗯,這個我明白!等我把菜單列出來後。我還得找專業醫師看過的!到時候再給員工做個培訓!”
店裡到時候也要掛上詳細的普及條幅,和廣告牌一類的東西。
這點蘇雲心裡早有打算。
“來,先不談這些,大家都先嘗嘗味道怎麼樣!”
蘇雲先給雲舒盛上一碗養生草豬肚湯,等她坐下的時候,身前已經擺放著一碗慕容雲海給她盛好的養胃湯了。
蘇雲甜甜的朝慕容雲海一笑。
“謝謝老公!”
“不用謝!快嘗嘗!”
“嗯嗯!”
說著,蘇雲拿起勺子,從碗裡撈出一塊鮮嫩的豬肚,輕輕吹了口氣,然後放入口中慢慢咀嚼起來。
豬肚入口即化,肉質鮮嫩多汁,口感滑嫩而不膩,讓人回味無窮。
接著,她又舀起一勺湯,送到嘴邊,輕輕地品嘗一口。
湯汁濃鬱鮮美,香氣撲鼻,淡淡的草藥味與豬肚的香味相互融合,形成一種獨特的風味。
蘇雲滿意的點點頭:“味道醇厚,氣味獨特!針對性養胃效果從中醫上說也是沒問題的!大家覺得怎麼樣?”
說完,她將目光投向其他人,期待他們的評價。
大家紛紛動手,開始品嘗這道美味佳肴。
雲舒喝了一口湯,閉上眼睛,感受著那股溫暖的氣息在口腔中散開。
她睜開眼睛,露出滿足的笑容:“真的很好喝!這湯的味道很特彆,讓人感到舒適。”
慕容雲海則夾起一塊豬肚,細細品味著它的口感和味道。
他點點頭,表示讚同:“這道菜確實不錯,豬肚煮得恰到好處,不會太硬也不會太爛,保留了食材原本的鮮味。”
“我老婆手藝就是好!真棒!”
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