文小姨一進門看到鬱鬱蔥蔥的菜園子,她的心一下子就安定了下來。
家裡有院子,可以種菜,她就有活乾了。
有活乾,她就安心,生怕自己成了一個無用的人。
“姐,這院子弄的真好。”
何文氏誇劉美心“院子不錯吧?都是美心弄的。”
劉美心趕緊說“媽,這可不能謙虛啊,菜園子不也都是你在照看啊。”
她誇張的說“咱家家裡家外的哪不是你乾的,你走的這段時間,可把我和常勝忙壞了。
還好阿文阿藝懂事,能照看弟弟妹妹,還能幫忙乾家務。
都是媽你教的好啊,給了我幾個這麼好的閨女。”
阿文被誇的有點害羞,阿藝被誇的尾巴都要翹起來了,她很驕傲。
何常勝幫著收拾,劉美心準備做飯,今天小姨來,何文氏也回來了,她準備給兩人做頓好吃的。
“媽,我已經把床給收拾好了,你幫小姨把衣服放好,然後就坐著歇歇,我去摘點菜做飯,今晚吃麵條怎麼樣?”
米飯太麻煩,也隻能吃麵條了。
何文氏起身“美心,我去做吧。”
劉美心趕緊攔住她“媽,我去做,你和小姨坐了這麼久的車,收拾好衣服還是歇著吧。”
劉美心怕何文氏回來她不好買肉,昨天已經買好了,天熱肉放不住,她鹵了起來。
今天吃鹵肉麵條,再炒個菜。
劉美心先去菜地摘了豆角,豆角結的多,就那麼點的豆角秧子,每天都夠他們吃的。
又摘了三個成熟的大圓青茄子。
番茄摘幾個。
她準備和她做的壇子肉混搭一起炒。
再摘一點小青菜,到時候加入麵條裡麵,再加鹵肉,就成了鹵肉青菜麵條。
豆角沒有蟲眼,她怕自己太磨嘰,就掐頭去尾的,直接用刀切斷。
青茄子改刀,番茄改刀。
阿文來幫她燒火。
蔥薑蒜這些不用她現在剝,中午做飯的時候剩下的還有,要不然又要浪費時間。
油熱倒入蔥薑蒜,然後加入豆角,等到把豆角煸煸之後,加入番茄,最後加入茄子,等到該出鍋的時候,再加入調料。
雖然亂七八糟的三樣菜和壇子肉炒在一起有點雜,但她覺得挺好的啊,沒啥問題。
就是豆角一不小心炒的有點焦,發黑了。
麵條水開下入,她想了想還是吃涼麵條吧,現在天太熱了,熱麵條也太燙了。
最後加入小青菜,鹵肉和大雜燴倒在了一起。
劉美心做飯一直是寧願多不願少,每次都做的比較多,她就怕誰吃不飽。
“媽,吃飯了。”
劉美心把菜盛在了盆裡,麵條過涼水也在盆裡。
自己吃自己拌。
圍在一起吃飯的時候,劉美心突然想起了自己的爸媽,她想爸媽了。
她爸爸做的涼麵條特彆好吃,就簡簡單單的白麵條、蔥花、蒜汁、黃瓜絲。
沒有其他的,就這幾樣,有時候連黃瓜絲都沒有,隻有白麵條和蒜汁,可是特彆好吃!
特彆特彆好吃!!