湯底她做的是微辣的，自己另外做了辣椒醬，如果有人想要加辣，可以另外加。
蒜沫、蔥花、香菜用塑料袋裝好，另外還炸了些花生米。
一切準備就緒，串串都放在盆裡，程芽芽幫她一起把鋼筋鍋連帶著煤爐子搬到三輪車上。
現在她家沒有多餘的碗筷，也沒有桌子板凳，想要坐著吃沒辦法，隻能讓客戶打包帶走。
程芽芽把自己帶過來的被子先放在袁山青家裡，然後帶著小紫和空空一起去了夜市。
說是夜市，也不是正規的市場，就是這裡人多，擺攤的人慢慢的就聚集在一起，自發形成的小市場。
麻辣燙的香味一經飄散，很少有人能抵抗住這個誘惑。
反正袁山青她自己是抵抗不了的。
小紫坐在她腳邊抱著空空，程芽芽和她一起幫忙擺攤。
要說這是麻辣燙，其實不太正宗，因為設備不齊全，不能現煮，很多東西都是在家煮好的，有點類似冷吃串。
等到香味飄散出去之後，就有人尋著味來了。
“小袁，你怎麼來這裡擺攤了？這是賣什麼？什麼價格？”
在這裡擺攤的好處就是大家都是互相認識的，沒有亂七八糟的人，附近都是油田的職工，也不會遇到收攤位費的地痞流氓。
袁山青因為袁勇的事，大家都認識，再加上她之前說過的話，大家對她更是熟悉。
袁山青這才發現自己忘記找個木板寫價格了。
“嬸兒，我想著趁周末的時間做點小生意，補貼補貼家用。
素菜全部1毛錢一串，肉菜全部2毛錢一串，粉絲一毛錢一份，打包帶回家可以加湯。”
“一毛錢一串？”周邊的家庭主婦聽到價格就開始對比。
雖然一毛錢不貴，可是大白菜2毛5就能買到一斤，這樣對比起來就太貴了。
不過那些不管家不知柴米油鹽貴的人就覺得價格挺便宜。
開始有人點菜，袁山青鍋裡有熱乎的，盆裡有樣品，吃什麼她給拿什麼。
前幾個先買的，就這麼拿著竹簽吃起來，旁邊的人都在問“好吃嗎？”
“好吃。”
“小袁，我要魚丸、蝦、海帶、黃花菜...”
“小袁，多少錢？”
“小袁...”
“小袁，給點湯，我要帶回家。”
“好嘞，要加辣嗎？蔥薑蒜花生這些都要嗎？”
“要，都要。”免費的東西不要就是虧了。
有程芽芽在旁邊，袁山青輕鬆好多，兩個人就是比一個人輕鬆。
“還是肉好吃，小袁，你怎麼肉這麼少啊？”
“李叔，我現在本錢比較少，等以後賺錢了，就多上新肉類品種。”
“小袁，你這麻辣燙還挺新穎的，味道也不錯啊，你怎麼做的啊？”
“嬸兒，湯底也是我自己琢磨著配出來的，用的都是一些中藥材，有十多種呢，像是香葉、草果、桂皮、八角、小茴香……”
袁山青也不怕她們打聽出配料，麻辣燙的湯底有多種配方，家庭版的，商用版的。
周圍的人一聽，我的天，這麼複雜的嗎？