桑恬又叫了一句：“滄?”
滄這才聽到桑恬喚他，表情極其錯愕不自然，連忙道了一句：“啊?”
“你怎麼了?想什麼呢?”
“哦，沒……沒怎麼?”
想你呢……
……
兩人開始忙碌起了除夕夜的菜品。
備菜備了一半，勇他們也都來了，幫著兩人忙碌起來。
……
隨後開始了做菜過程。
桑恬想做的這道菜叫紅燈籠。
其實就是茄子釀肉，但是形狀的圓的，成品也是紅彤彤的顏色。所以得名。
長茄子切段後，然後在每段茄子的頂部切十字花刀，不要切斷底部，否則肉餡會漏出來。
桑恬將豬肉餡和蝦仁放入碗中，加入蔥薑蒜末、鹽、山藥粉等調料，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。
再將醃製好的肉餡填入茄子的十字花刀中，使其成為一個燈籠的形狀。
鍋中油燒至7成熱時，將茄子放入鍋中，炸至表麵金黃酥脆，撈出瀝乾油份。炸茄子的時候，要注意火候，不要炸得太老，否則口感會變差。
底油中加入糖、青靈果的汁等調料，翻炒均勻，製成糖醋汁。青靈果是一種極酸的果子，桑恬一般用它的汁水代替醋食用。
將炸好的茄子放入糖醋汁中，翻炒均勻，使茄子表麵均勻地裹上糖醋汁。
最後，撒上一些蔥花和芝麻就可以了。
一道紅紅火火的紅燈籠茄子釀肉就做好了。
一道酸甜可口，肉香濃鬱，飽滿軟糯的紅燈籠就做好了。
……
第二道菜是羊肚菌蒸雞。
桑恬在雞肉碗中加入薑片、鹽、胡椒粉、山藥粉，攪拌均勻，醃製1520分鐘。
然後將醃製好的雞肉放入蒸盤中，均勻地鋪上羊肚菌、紅棗和枸杞。再撒上一些薑片和蔥段。
大火蒸1520分鐘，直到雞肉熟透。取出蒸盤，倒掉盤中的湯水。
熱鍋涼油，將油燒熱後淋在雞肉上，激發出蔥薑的香味。再撒上一層香菜段。
羊肚菌蒸雞便做好了。
羊肚菌清香宜人，爽嫩可口，雞肉鮮嫩流汁、肉質彈牙。
……
還有一道是麻辣鴨胗。口感麻辣鮮香，脆嫩爽口。最適合下酒了。
將鴨胗洗淨，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，撈出鴨胗用清水衝洗乾淨，瀝乾水分備用。鴨胗的口感比較脆嫩，烹飪時間不宜過長，否則會影響口感。
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