老板還是好人，最起碼沒坑人。
“我們這9個人，老板推薦條魚唄！”
林爸爸也懂了，頓時對老板釋放出善意。
“嗨，海邊人，說吃魚，那肯定是石斑啊……”
老板指著一個魚缸，一條渾身長著斑點的石斑魚，在裡麵遊動，陳澤一臉驚訝：“老板厲害啊，這麼大的珍珠斑！”
珍珠龍膽石斑魚，是這種魚的名字。
這玩意兒不但能做觀賞魚，更是作為肉魚，一斤以下的市場價都在50元每斤左右，而超過一斤的，價格在35元到45元左右。
這玩意兒越大越不值錢，一般12斤的最合適。
“來兩條一斤左右的！”
“……”
老板豎起大拇指：“老板你是會吃的！”
陳澤選了兩條魚，然後繼續往裡麵走，突然被小兕子給拉住：“小郎君，你看這個是什麼呀？”
能讓小兕子好奇的，要麼是長得怪，要麼是就是長得好看，要麼就是長得好吃的。
陳澤看了一眼，頓時驚訝的一抬頭：“喲，老板，您這能耐不小啊，這麼大的石蜐（jie）！”
“那是，要不買點嘗嘗，可鮮了！”
石蜐就是佛手蚶，正式名字叫龜足，不過一般說佛手貝、狗爪螺。
“這個好東西啊！”
林爸爸過來撥弄了一下，陳澤詢問了價格，這180一斤，也不算貴，買了兩斤！
如今，一群人買了象拔蚌一隻，生蠔一打12隻，珍珠斑兩條，狗爪螺兩斤，黑虎蝦兩斤，花螺一斤，花甲兩斤，蟶子一斤，大青蟹三隻，帶魚一條！
“差不多了吧！”
“差不多了，再來一斤對蝦，白灼！”
“那黑虎蝦呢？”
“清蒸，吃原味嘛！”
一群人來到了一家加工店，每斤收了陳澤8元，因為陳澤東西多。
基本上都是清蒸為主，象拔蚌辣炒，花甲做蔥油，其他就是清蒸或者白灼，包括帶魚，最後的大青蟹，一隻避風塘，一隻蔥薑燒，一隻加鹹蛋黃。
先上來的，就是花螺。
這玩意兒人家一燙就結束了，老板很規矩，鍋爐就放在外麵，方便大家監督。
“好吃呀！”
小兕子拿著牙簽，挑螺肉，先吃了一口，然後被陳澤拉著去弄調味料。
“兕子，吃不吃辣？”
“吃！”
小家夥得意的舉手，現在的兕子已經很能吃辣了。
陳澤先給兕子弄調味料。
蒜末、小米辣先放好，然後一勺熱的香油，滾燙的香油激發出蒜香和辣味，然後放入白糖提鮮，再放入豉油和生抽，喜歡酸的可以來點醋，這就完美了。
小兕子拿著就飛快的跑回去，陳沅幫著攪拌開，然後小兕子開心的挑花螺吃。
陳澤則是給自己調了個泰式的。
檸檬、魚露、蒜蓉、辣椒，放入適當的白糖和鹽調味，最後再來一個青檸，結束。
老板這裡配料齊全，做生意又誠信，不會給你換海鮮，難怪生意好。
陳澤上來的時候，蝦已經好了。
一盤白灼，一盤清蒸，一般來說，清蒸的要好吃一點，白灼因為會加入大量淡水，導致海鮮的鮮味丟失一部分！