第二天,運氣不知道算不算好,本來大家是吃完午飯,然後坐船前往海中洲的,但是下雨了。
而且風很大,這就導致船隻沒辦法出海,所以陳澤等人隻能改變行程,在甬城玩。
但是下雨天,這室外的肯定沒辦法玩了,一群人乾脆就去商城逛街,看電影然後讓孩子們玩室內的兒童樂園去得了。
中午,去吃了螃蟹,陳澤好說歹說,最後650一斤,把那隻185斤的皇帝蟹給拿下,一群人光吃這一隻螃蟹就足夠了。
整個蟹殼做蟹黃蒸蛋,光雞蛋就打了十幾個。
身子的肉給弄出來,做成炒飯,或者拌麵。
蟹腿就八根,一半兒清蒸一半兒鹽焗。
真正讓大廚頭疼的,是蟹鉗,這個蟹鉗太大了,最好的辦法是清蒸,能鎖住水分。
然後清蒸結束之後,一半兒的人,拿來拌到蟹黃蒸蛋裡,另外一半,就直接大家拿勺子吃。
“來,你們來處理!”
“啥玩意兒?”
陳澤等人一臉震驚的看著老板,剛商量好這螃蟹的吃法,老板就直接下令讓陳澤他們三個男人來處理這隻螃蟹。
“老板,你不會是不敢處理吧?”
“瞎說,我是讓你們體驗一下,這麼大的螃蟹我處理過好幾隻了,但是你們處理過嗎?”
“還真沒有!”
三個人對視一眼,然後紛紛擼袖子上。
“來,先洗螃蟹!”
連老板一起,四個大男人,開始給螃蟹洗澡,結果三個小女娃看著激動,也上來拿著刷子幫忙清洗。
“真大呀!”
小兕子仔仔細細的給螃蟹搓澡,陳澤從老板那邊拿過來一個廢棄的螺殼,遞給兕子。
“這是要乾什麼?”
小兕子一臉的不解,陳澤指著螃蟹的大鉗子,小兕子一下子眼睛就亮了。
直接把螺殼放在了螃蟹的大鉗子上,就聽見一陣“哢嚓”聲,整個螺殼被皇帝蟹輕鬆的夾碎。
“哇!”
“哇!”
“哇!”
彆說是三個小女孩了,就算是陳澤,也是一臉的震驚。
“兕子,小心點,可千萬不要被夾到!”
“嘻嘻,沒事噠,你看!”
小兕子在一群人震驚的注視下,把小手放在了螃蟹的蟹鉗裡,連旁邊路人都被嚇一大跳,結果仔細一看,發現並沒有事兒,因為小兕子的手太小了,那蟹鉗就算是合攏,也夾不到小兕子的手。
就好像一些老虎鉗的握把一樣,大開大合,就是夾不到人。
“呼,好家夥,給螃蟹洗澡洗的我滿身熱汗!”
終於,給皇帝蟹洗完澡了,老板很是淡定的抱胸站在一旁,這家夥倒是輕巧。
然後,就看見老板拿來了一根鐵錢,手指粗,三十厘米長。
“把螃蟹翻過來,然後往這裡一戳!”
老板指著螃蟹的蟹臍,這是一隻母螃蟹,腹臍是圓形的。
公蟹是三角形的,母蟹因為要包裹住很多的蟹籽和小螃蟹,而公蟹就沒這方麵需求,蟹臍裡麵是蟹的腸子,不能吃。