第565章中國大飯店，夏宮！
中國大飯店，其實出品很一般。
真的。
反正以陳澤的認為，這個價位，出這樣的餐品，是一點驚喜都沒有。
小兕子也這麼覺得，不過相對於食堂，這裡還是很不錯的，因此小兕子還是很開心，但是沒有和金沙廳那樣驚喜。
第一份上的是太白雞，其實就是白切雞，去了骨頭，所以一筷子下去肉有點散，但是吃到嘴裡不會有骨頭渣子，這一點很好，很適合孩子吃，小兕子是重口愛好者，一筷子的雞肉直接都給淹到了醬油裡，然後放嘴巴裡吃。
雞肉嫩，但是不滑，而雞皮脆，還好沒腥味，陳澤吃的是白口，沒蘸什麼東西，這雞肉進嘴有一丁點兒的黃酒香味，但是很淡，後麵是鹹香的味道翻上來。
還不錯，就是沒想到這帶著味道，所以小兕子那一口醬油算是白瞎了。
夏宮是典型的淮揚菜，所以味道不會過於濃厚，一般都是點到為止，畢竟有招待外賓的要求，就和國宴上麵用淮揚菜一個道理，讓老外吐骨頭不禮貌。
然後是一旁的夏宮四彩拚盤。
這算是夏宮的前菜招牌。
但是量很少，所以陳澤喊了三份。
小兕子一份，陳澤和汝南一份，城陽和陳沅一份。
其實，城陽和陳沅的飯量也是比同齡孩子要多很多的，但是和小兕子一比，就不算什麼了。
這麼說吧，家裡吃飯，陳澤以前的飯量，是兩碗飯，有了靈泉水養身子之後，現在是一頓飯六碗飯，而以前陳沅是一碗飯，現在是三碗飯，城陽剛來陳澤這邊的時候，也就半碗飯左右，現在也是三碗飯。
至於小兕子……
一鍋不夠。
這四彩拚盤，說的是四彩，可實際上有五個菜。
燈影雙脆，用的是西冷牛肉，鯛魚肉，經過風乾，微炸，然後肉片和紙片一樣輕薄，淋上獨特的秘製醬料，麻辣鮮香。
花雕太白雞，和前麵那太白雞一樣，這要有懂行的人，已經在笑話陳澤了。
冰宮肴肉，這是典型的蘇菜，用的是豬蹄配上各種料，然後等燉到稀爛，再冷凍壓縮，然後切片擺盤，肉質紅嫩，而膠原蛋白被凍成水晶一樣，所以在當地被叫做“水晶肴肉”。
“肴”這個字，念“搖”，但是在這道菜上，卻是念“硝”，本意就是用“硝”來醃製的肉。
另外兩個，是梅香小番茄和魚子醬脆雙筍。
陳澤把小兕子盤子裡的花雕太白雞給拿了過來，這太白雞用的是十五年花雕，酒味更加濃鬱，小兕子不合適吃。
然後把燈影雙脆和肴肉給了小兕子，小兕子可喜歡這倆東西了。
前菜吃完，就開始上熱菜了。