我也聞著腥了蒿蒿的，臭烘烘的。”
“我去買肉的時候，遇到了劉明山，他帶了一些豬下水，把豬大腸都給了我。”
顧南湖嫌棄的咧嘴，“那玩意兒白送你也不能要呀。”
顧南海解釋，“我之前去京城學習，吃過一道尖椒炒大腸，味道很不錯。
正好今天買的有辣椒，就準備炒一下。”
“你確定這玩意兒能吃？”顧南湖說什麼也不相信，“反正我是不吃。”
大嫂也在一旁證明，“我們大院的食堂也有青椒炒大腸這道菜，味道還行，不過大腸得收拾乾淨。”
林言心也湊了過去，“我在書上看過食譜，確實有這道菜，做好了，真的好吃。”
顧南湖，“你買的還有食譜？”
“就上次和海子哥去市裡的時候，我看見一本食譜就買了。”
林言心說著回了西屋，找出那本食譜，翻到尖椒炒大腸這一頁，讓大家看。
顧南湖這才相信，“還真有這道菜，那今天我可得嘗嘗鮮。”
林言心彎腰去拎那串大腸，“那我收拾收拾，炒給大家嘗嘗吧。”
其實林言心不是從那本食譜上看到尖椒炒大腸做法的。
在前世，她比較拿手的一道菜就是尖椒炒大腸。
她婆婆在外人麵前總是端著一副高雅貴婦的模樣，事實上口味很重，特彆喜歡這種油大有味兒的東西。
林言心從農村剛進城，也沒聽說過大腸還能吃。
被她婆婆逼著，不僅學會了清洗大腸，還能夠翻著花樣的炒出各種口味來。
林言心的手還沒挨著係豬大腸的繩子，就被顧南海用手肘擋開了。
他將豬大腸拎了起來，“你彆管，我來清洗吧。”
洗豬大腸可是個費勁的活兒，顧南海打了兩桶井水也沒完全清洗乾淨，仍然覺得有異味。
林言心燒了一鍋熱水，用盆端出來。
又回房間裡找出顧南海之前帶回來的茶葉。
一起送到顧南海身邊。
顧南湖，“言心這是要給豬大腸泡茶葉水喝？”
林言心，“我在書上找到了個清洗豬大腸的辦法。
用50度的溫熱水把豬大腸燙幾分鐘，等表麵的油脂硬化，洗掉。
在配上茶葉水清洗，就能洗乾淨，而且還有淡淡的茶香味。”
大家還是頭一次聽說有這方法，都圍了過來。
看了一會兒，發現還是有味，一個個又嫌棄的都離開了。
顧南海倒格外有耐心，在林言心的指點下，清洗的也是格外的認真。
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