歐陽對待員工可謂是關懷備至，無論是服務員、廚師，還是收銀員，他皆一視同仁。在薪酬方麵，他給予的工資遠遠高於同行業水平，除此之外，還設立了各種豐厚誘人的獎項。
就拿全勤獎來說，隻要員工上滿一個月的工作日（整整30天），期間不包含休息且無任何請假情況，就能獲得300元的全勤獎勵。平均到每天雖然隻有10塊錢，但要知道，在20年後，或許300元僅僅夠在一家好的餐廳吃頓飯罷了，然而在20年前那個月平均工資僅有1000多塊錢的年代，這300塊錢無疑是一筆不小的數目。歐陽深知員工們的辛苦與不易，他明白這全勤獎既是對他們堅守崗位的高度肯定，也是一份實實在在能改善生活的補貼。每當想到這裡，歐陽的心中便會湧起一股欣慰之情，他衷心希望通過這樣的方式激勵員工們更加努力地工作，為共同的事業拚搏奮鬥。
還有優秀員工獎，在店內的服務工作人員中，當月內若沒有收到客人的任何投訴，並且獲得客人好評數量最多，就能被評為當月的優秀員工，進而獲得500元獎金。歐陽常常在店裡四處觀察員工們的服務態度，每當看到員工們熱情洋溢地為客人服務時，他的心裡就充滿了期待，期待著這些努力的員工能夠獲得這份榮譽，因為他們值得。
而對於通過員工介紹來的加盟商，如果成功簽訂加盟合同，員工可以獲得1000元的豐厚獎金。此外，歐陽給每個店都設立了月銷售額目標，一旦完成目標並超額完成，員工們都會獲得相應的獎金，而且超出目標的金額越多，獎金也就越多。正因為如此，幾個店裡的所有員工積極性都極高，對待顧客十分熱情周到，大家都把“大簽世界”當成自己的事業用心去經營。
與此同時，歐陽對員工的管理也要求得非常嚴格，尤其是在衛生方麵和食品安全方麵。他深知，如果想要把餐飲行業做大做強，僅有美味可口的佳肴是遠遠不夠的，更重要的是嚴格把關食品安全問題。有些問題出現錯誤，可以在以後的工作中不斷摸索，慢慢改進；但有些問題一旦出錯，就沒有糾錯的機會。每次檢查衛生和食品安全時，歐陽的心裡都充滿了擔憂和強烈的責任感，他清楚地知道自己肩負著員工們的生計和顧客們的健康，這份責任重大而又不容有失。
店裡的生意漸漸步入正軌，幾個加盟店也在緊鑼密鼓地籌備裝修事宜。歐陽終於能抽出身來做其他事情。再有一周的時間就要開學了，歐陽利用閒暇時間，幾乎把新華書店裡的書都看了個遍。但他深知，僅僅這麼一個新華書店裡的書是遠遠不夠的，還要不斷地強大自己，充實自己的大腦。既然上天給了他這個超級大腦，在這一世他一定要好好利用，改變自己的命運。於是，他決定之後的日子裡每天都去市圖書館刷書。圖書館裡書的體量遠超新華書店，何止是書店裡的十倍百倍。書店裡隻會放一些暢銷書和工具書，對於那些冷門的書籍，根本沒有。但圖書館則不同，放了很多各式各樣的書籍，包括一些古老的古書和珍貴的典籍。
隻是市圖書館離歐陽家有一段不短的距離，每天都要騎一個多小時的車才能到圖書館，這樣每天一來一回，在路上都要耗費兩個多小時。這不僅浪費時間，而且騎車也著實辛苦。一天，歐陽騎著自行車，滿頭大汗地朝著圖書館的方向騎著。他的心裡暗自抱怨著：“要是有輛汽車就好了，出行就會方便很多。”可是在20年前，汽車的價格令人望塵莫及。雖然現在歐陽的生意做得如日中天，光收加盟費都已經有大幾萬塊錢。目前兩個店每天在公司的食品加工車間購買食材，每天的利潤也能達到每個店兩三百塊錢。兩個店加在一起，公司的日收入平均都在五六百元左右。等4個加盟店開業之後，每天的日收入可以達到10001500塊錢。對於買車這件事來說，也不算太難的事情，用不了多久，歐陽就能賺夠買車的錢。
但作為一個高中生，開著汽車滿街招搖，似乎有點太高調了。並且雖然歐陽會開車，但那是20年後的事情，對於穿越回來的他，目前是沒有駕駛證。他要開車，還得去考駕駛證。最主要的一點是，他的父母是不會同意他現在買車的。不過除去汽車的選擇，如果有輛摩托車或者電動車也是可以的。等等，電動車？這個年代為什麼沒有電動車呢？它的製作工藝並不複雜，也沒有什麼高科技的東西。一個新的念頭從歐陽的心中悄然而生，他開始琢磨著是不是可以嘗試製造電動車，這或許會是一個新的商機。
有了製造電動自行車的想法後，歐陽在這幾日裡將刷書的重點完全聚焦在了機械結構方麵，包括車輪與車胎知識、傳動係統以及製動係統，還有電氣係統等領域。當歐陽把這些相關書籍逐一讀完後，他靜靜地坐在圖書館閱讀區的桌子前，緩緩閉上雙眼，全神貫注地在腦海中勾勒著20年後電動車的模樣。突然之間，他成功激活了自己的超級大腦，腦海中瞬間閃現出一塊無形的透明屏幕。緊接著，屏幕上陸續呈現出一輛外觀時尚、設計新穎的電動車結構圖紙。圖紙上，各個零配件的尺寸、樣式、結構以及材質都標注得極為清晰。歐陽越看越覺得興奮不已，內心的激動如潮水般洶湧湧動。隨後，他緊閉雙眼，更加專注地在大腦中搜索著相關的專業知識，竭儘全力地細化著圖紙。
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