何誌似懂非懂的點頭。
“你跟葉子回去處理一下蘿卜,我出去一趟。”安歆一邊說著,一邊朝門口走去,腳步匆匆的。
交代完何誌後,便又出門去了。
安歆想著,這過年嘛,光有臘肉怎麼夠呢,臘腸也得安排上呀。
那樣過年的氛圍才更濃厚,吃的花樣也能更多些。
等安歆再次回來的時候,時間已然是下午了。
隻見他吃力地拎著兩大桶的臘腸,臉上帶著些許疲憊卻又滿足的神情。
這兩大桶臘腸可有點講究,一桶是用正常的豬肉餡做的,那味道醇厚,是大家都熟悉且喜愛的經典口味。
另一桶則是摻雜了豬肝的,吃起來彆有一番風味,口感更加豐富獨特呢。
反正這東西,就算一時吃不完了,也能存放挺長的時間。
以前安歆小時候,家裡做的臘腸臘肉,保存得好的話,都能留上一年呢。
隨時想吃了拿出來蒸煮一下,依舊美味可口。
“安哥,蘿卜已經處理好了。”葉子回一看到安歆回來,趕忙迎上前去,急忙說道,臉上帶著些許小得意。
畢竟這蘿卜處理起來也費了不少功夫,她和何誌可是仔仔細細弄了好一陣子。
“嗯,你去架火,把民宿後院的那三個爐灶都弄起來了。”安歆微微點頭,神色認真地給葉子回下達命令。
畢竟接下來還有不少活兒要乾呢,得抓緊時間了。
說完,安歆便和何誌一起,開始動手把那些臘腸掛起來。
他們找來了乾淨的繩子和掛鉤,小心翼翼地將一根根臘腸係好,然後掛在通風又向陽的地方,這樣好方便晾乾。
兩人一邊掛著,一邊還時不時地交流幾句,想象著這些臘腸晾乾後變成美味佳肴的樣子,心裡滿是對過年的期待。
處理好臘腸的懸掛事宜之後,安歆和何誌也沒敢耽擱,馬不停蹄地就往葉子回那邊趕去了。
此時的民宿後院,已經有了幾分熱鬨的煙火氣息,葉子回那邊爐灶裡的火已經生起來了。
紅紅的火苗舔著鍋底,映照著周圍的一切,讓這寒冷的冬日多了幾分暖意。
見葉子回都已經把火起好了,安歆和何誌趕忙默契地推著推車,來到放著處理成絲的蘿卜的地方。
兩人齊心協力,把蘿卜絲一股腦兒地都給推到了爐灶旁,然後小心翼翼地倒入那口大鍋中開始熬煮。
隨著蘿卜絲入鍋,鍋裡頓時變得滿滿當當的,還散發著淡淡的蘿卜清香。
“一人一盆,時不時的攪拌一下就行。”安歆叮囑道。
畢竟這熬煮蘿卜絲也是個需要耐心的活兒,時不時攪拌一下,才能讓蘿卜絲受熱均勻,不至於糊鍋。
三人聽了安歆的話,都紛紛點頭應下,各自站到一口鍋前,拿起長柄的勺子,開始按要求時不時地攪拌起來。
此刻,三人的臉上都露出了洋溢的笑容。
一種一起為過年籌備而忙碌的幸福感油然而生。
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