“陛下,東西都在這兒了!”
一處院落,墨一指著一堆東西說道。
宇文衍上前。
看到幾個人高的大木桶,以及用中空的竹子連通的管子。
這是他依照後世土法蒸餾糧食酒的方法。
繪製了一套蒸餾器具的圖紙。
讓工部的匠人精心打造而成。
這套器具。
可以用當下市麵上的低度酒水作為原液進行蒸餾,得到高度的酒水。
也可以按傳統釀酒的方法。
把原料加酒曲發酵後,直接上鍋蒸餾,得到高度數的烈酒。
“原液準備好沒?”
“回陛下!”
“市麵上一文錢一斤的劣質酒,準備了一百斤……”
墨言答道。
“行!”
“那就按朕給你們的圖紙,把設備裝配起來。”
小皇帝一聲令下,九人立即行動起來。
都是十到十五歲的半大小子,動手能力強。
很快,就把蒸餾器具裝配好了。
“大鍋加水,木桶立於鍋內,酒水倒進木桶,密封。”
“另一隻木桶灌滿冷水……”
“燒火,開搞!”
宇文衍一旁指揮。
一眾內侍聽從他的吩咐,有條不紊地行動起來。
其實,蒸餾酒的原理很簡單。
就是利用酒精和水的沸點不同。
使兩者分離,進而收集高濃度的酒精和香酚成份。
酒精的沸點大概在78度,水的沸點是100度。
隻要把木桶裡的酒水,或是釀酒發酵原漿料,加熱到兩者沸點之間的溫度。
酒精到達沸點後氣化,蒸氣便會順著連接的管道流動。
當其通過冷凝桶的管道時,蒸氣冷卻,凝成液態。
而後,順著管道流出。
得到的液體,便是濃度更高的酒水了!
一盞茶的功夫。
大鐵鍋裡的水已經燒開,木桶內酒水的溫度也逐漸升高。
這時,就得觀察原液的狀態,不能讓其完全燒開。
可通過控製火候,或是往鍋內加冷水,來調節加熱的溫度。
在宇文衍的指揮下。
整個過程順利進行。
最後。
從冷凝桶外沿伸出的細竹管,流出了清澈的液體。
下麵放了一隻乾淨的木桶接著。
空氣中,開始彌漫著濃鬱的酒香。
宇文衍用手指沾了點,放舌尖舔了一下。
辛辣爽口的感覺,瞬間充斥整個口腔。
刺激過後。
舌尖感受到一絲微甜,一股醇香在唇齒間回旋。