第105章 蒸餾酒_北周崛起:楊堅你休想篡朕的皇位_线上阅读小说网 

第105章 蒸餾酒(1 / 2)

“陛下,東西都在這兒了!”

一處院落,墨一指著一堆東西說道。

宇文衍上前。

看到幾個人高的大木桶,以及用中空的竹子連通的管子。

這是他依照後世土法蒸餾糧食酒的方法。

繪製了一套蒸餾器具的圖紙。

讓工部的匠人精心打造而成。

這套器具。

可以用當下市麵上的低度酒水作為原液進行蒸餾,得到高度的酒水。

也可以按傳統釀酒的方法。

把原料加酒曲發酵後,直接上鍋蒸餾,得到高度數的烈酒。

“原液準備好沒?”

“回陛下!”

“市麵上一文錢一斤的劣質酒,準備了一百斤……”

墨言答道。

“行!”

“那就按朕給你們的圖紙,把設備裝配起來。”

小皇帝一聲令下,九人立即行動起來。

都是十到十五歲的半大小子,動手能力強。

很快,就把蒸餾器具裝配好了。

“大鍋加水,木桶立於鍋內,酒水倒進木桶,密封。”

“另一隻木桶灌滿冷水……”

“燒火,開搞!”

宇文衍一旁指揮。

一眾內侍聽從他的吩咐,有條不紊地行動起來。

其實,蒸餾酒的原理很簡單。

就是利用酒精和水的沸點不同。

使兩者分離,進而收集高濃度的酒精和香酚成份。

酒精的沸點大概在78度,水的沸點是100度。

隻要把木桶裡的酒水,或是釀酒發酵原漿料,加熱到兩者沸點之間的溫度。

酒精到達沸點後氣化,蒸氣便會順著連接的管道流動。

當其通過冷凝桶的管道時,蒸氣冷卻,凝成液態。

而後,順著管道流出。

得到的液體,便是濃度更高的酒水了!

一盞茶的功夫。

大鐵鍋裡的水已經燒開,木桶內酒水的溫度也逐漸升高。

這時,就得觀察原液的狀態,不能讓其完全燒開。

可通過控製火候,或是往鍋內加冷水,來調節加熱的溫度。

在宇文衍的指揮下。

整個過程順利進行。

最後。

從冷凝桶外沿伸出的細竹管,流出了清澈的液體。

下麵放了一隻乾淨的木桶接著。

空氣中,開始彌漫著濃鬱的酒香。

宇文衍用手指沾了點,放舌尖舔了一下。

辛辣爽口的感覺,瞬間充斥整個口腔。

刺激過後。

舌尖感受到一絲微甜,一股醇香在唇齒間回旋。


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