熬製牛油和豬油其實非常相似，唯一不同的就是需要事先將牛肥肉焯水，將浮沫撈起，然後控乾水分，隨後起鍋加入少許的水燒開，沸騰後放入焯好的牛肥肉，隨後就是不停地翻炒防止糊鍋，等出油後就可以慢慢熬製。
陸母炒火鍋料時，加入牛油，再放入各種香料，和後世的牛油鍋底幾乎沒有什麼差彆。
“哇，這香味，香迷糊了！”杜晨風湊過去猛吸一口，結果太猛，嗆的他直打噴嚏。
幸好他打噴嚏的時候離飯桌遠遠的，不然大家還得吃加了料的火鍋了…
“你可真是個人才啊！”傅淩打趣道。
“我單純的覺得好聞，想仔細去感受下，沒想到會這麼嗆鼻，該說不說的，這個鍋底真香，是用什麼製作的？”
“牛油···”傅淩言簡意賅。
“啥？牛油？就是牛身上的油嗎？”杜晨風問道。
“不然呢？不是牛身上的油喊牛油，難道還有彆的是這麼喊的？”傅淩用一種看白癡的眼神看他。
“咳！嫂子，那倒是沒有。”杜晨風輕咳了聲，掩飾自己的尷尬。
韓雪同樣扶額，這家夥的腦子全用在了商業上，所以平時腦子放在房間睡覺沒帶出來嗎？···
這個問題她都知道的好不啦。
“嗬嗬，這些野菜可都是淩淩和老二摘回來，大家都嘗嘗好不好吃。”陸母笑著招呼大家就坐開涮。
“這些菜都不需要煮的太久，放下去大概30秒的樣子就能撈出來吃。”傅淩現場教大家吃法。
第一批的也西洋菜放下去，沒入進湯裡後，等了30秒左右，傅淩夾起了第一筷：“可以了，大家都嘗嘗好不好吃。”
傅淩吹了吹，塞進嘴裡，露出滿足的微笑，就是這個味道，太久違了。
“嗯，不錯誒，原來燙火鍋吃是這個味道，確實好吃。”陸母嘗試了下，和曾經吃過一次的味道差彆太大。
“好吃！野菜也能這麼美味啊，嫂子，我又受教了。”
“嗬嗬，你們還可以嘗試下菌湯裡麵的味道，不同的鍋底會出現不同的味道。”
聽傅淩這麼一說，杜晨風第一個效仿，味道絕了，對她豎起大拇指：“高，實在是高，這會兒我甚至覺得，比肉還好吃呢。”
他夾了一筷子的野菜放進她碗裡，興奮地推薦菌湯鍋底：“小雪，你也嘗嘗。”
“媽，野菜味道是不是很好？”
“是啊，沒想到燙火鍋會有這樣的效果，突然覺得真浪費，這東西沒幾個人會吃，感覺有點糟蹋糧食了。”陸母有些惋惜，在沒飯吃的時候，這個也能解決下溫飽問題。
“野菜嘛，很多人其實都不敢亂吃，沒有得到確切證明的時候，誰敢亂吃？？搞不好是要躺板板的。”傅淩笑著說道。
杜晨風剛想問躺板板是什麼意思，怕又被鄙視，硬生生的忍住，實在是和傅淩在一起，有太多新奇的詞彙，學的多，但是也要做好被吐槽的準備，痛並快樂著。
“二嬸，躺板板是什麼意思啊。”陸念慈一臉好奇的問。
傅淩十分認真的給陸念慈解釋：“躺板板啊，就是躺進棺材的意思，棺材是用木板做的，所以呀，簡稱躺板板咯。”
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