“好啊，到時候我就試一試，看看你家老爺子的象棋技術有多好，我就不信我這個年輕人贏不了一個長輩，雖然都說薑還是老的辣不過。你有沒有聽說過英雄出少年？”
陸深笑著說道，對於他來說，憑他現在的實力在象棋方麵還是有一定的技術的。
寧初夏笑著搖了搖頭，他根本就不相信陸深。現在這種象棋技術可以贏了他的爸爸。
兩人走著走著來到了之前那個攤販老板說的這一家小酒館的門口。
它裡麵也做了一些家常小菜，但是主打的就是賣他家釀造的這種老酒，百年手藝。
“兩位客官進來瞧瞧，咱們家主打的就是百年手藝自己釀造的老酒，可以嘗一嘗看看味道怎麼樣。”
陸深和寧初夏其實就是奔著這個百年老酒的招牌來的，想要看看到底是幾百年前的手藝不錯，還是現在的手藝不錯，雖然他們兩者沒有可比性。
“哈哈哈，老板我們就是奔著你們家的這個百年老酒來嘗嘗的。”
“先隨便上幾個小菜，然後再給我打一點酒上來，我試試感覺，如果效果不錯的話，我就買一點帶走。”
陸深爽朗的說道，他和寧初夏找了一個位置坐下，因為是淡季的原因，這個店麵裡麵的客人也不多。
除了他們，還有一兩桌客人。
“好勒客官，我馬上就把酒打過來，來來來那邊趕緊給客官上菜。”
看著他們那麼熱情，陸深和寧初夏也感覺還不錯。
這樣的服務態度，的確也挺值得。
“剛一進來就聞到這一屋子裡麵的酒香味，但是這種酒香味好像和我們現在的許多酒的味道有些不一樣。”
寧初夏忍不住說道，雖然他不喝一會他還要開車，不過和陸深在一起那麼久，經常陪在他身邊，不是去喝酒就是去喝酒的路上，多多少少也對這些味道比較敏感。
“我也感覺是這樣的，這家的百年老手藝，聞著這個味道更加偏向米酒的那種感覺，不過這也正常幾百年前的釀酒手藝，怎麼可能搞出醬香味52度。”
很快老板就端著他們店麵的招牌百年老酒，放在陸深和寧初夏的麵前。
“客官這就是我們的招牌，但是他和我們現在的尋常酒有些不太一樣，他的度數比較低，不過喝多了也會醉人。”
“當然比啤酒還是要高一點，正常來說一般就算是一個普通人，也隨隨便便能夠喝一兩斤。”
“酒量好一點的那一種，隨隨便便喝個四斤六七斤不成問題。”
陸深愣了一下，然後伸著腦袋去聞了聞這個酒的味道，笑著說道。
“你這個不就是米酒嗎？應該說是米酒這種方式釀造出來的，可能還有其他的味道，我一時間也說不準。”
聽到陸深的話，老板笑了。笑其實這都是正常現象，因為來他們店麵裡麵買酒吃飯的人，隻要看到他們的老酒打出來，基本上都會第一時間認為是米酒。
但他們這個的確不是米酒，隻是釀造出來和米酒有些像那些度數也不高，幾百年傳承的手藝全都在這裡麵，絕對沒有任何添加劑，如果他們要結合現代的手藝釀造出來的話，那麼肯定味道就會有些變化，甚至有些不倫不類，所以他們不想這樣做。
“客官您錯了，我們這個絕對不是米酒，我可以用我的生命來保證，但是他的樣子和味道的確很像米酒。”
“我們百年傳承的手藝一直釀造出來的味道都是這樣，喝進去之後會有一種特彆的感覺，如果你不相信的話，你可以先嘗試一下，再搭配著我們這種農家小菜，你甚至會感覺到有一種作為古代詩人一邊喝著酒一邊吟著詩的那種暢快感，之所以我們的這一條街道要打造成古鎮的樣子，就是因為我們這裡全部都是上百年的手藝傳承。”
聽到老板的話，陸深和寧初夏點了點頭，然後陸深慢慢的端著酒杯倒了一點，嘗了一口。
酒水入口的味道讓陸深一時間有些難以分辨它裡麵帶著一絲絲的果香味又帶著那種高粱味，又有一些焦糊味，然後就是一些酸澀味，最後還有一點回甜。
味道很雜，但是卻彆有一番風味，感覺就好像酸甜苦辣一起湧入嘴巴裡麵，在最後的時候，又恢複到原本的那種米酒味道。
的確一般人肯定是喝不來的，也覺得沒有意思。
但是這種幾百年前的手藝，幾百年前的那些人們，他們都是喝的這種酒。
“味道不錯，不過相對來說現在的這些人大眾口味基本上都會喝不慣，我這也是實話實說，不過對於我來說的話，這種酒偶爾拿出來找找感覺，排解一下心情的鬱悶，聚會的時候喝一喝還是挺不錯的。”
聽到陸深的話，老板還是覺得這個評價比較中肯，因為之前的客人他們去詢問這個評價的時候，大多數說的都是不太好喝喝不習慣，有些卻不好意思說不太好喝，隻是咬緊牙關說著還行還行。
“客官你說的沒錯，其實我們的這個酒大部分的感覺就和你平常出來的差不多，你的評價很中肯，不過這是我們幾百年的老手藝，他算是一種傳承，所以就算現在有很多改造的機會擺在麵前，我們也不會去更改，如果把這個手藝更改了的話，那麼這個手藝根本就算不上是幾百年前的文化傳承更不能。拿出來說是什麼非物質文化遺產。”
聽到老板的話，陸深和寧初夏也大概明白了，其實他們作為釀酒世家也明白現在的這些技術可以給他們這個幾百年的老手藝增添許多的好處，甚至能夠讓他們這個酒變得更加好喝，變得更加符合大眾的欣賞，可是他們都不願意改變，就是因為他們這種幾百年的手藝傳承不忍心改變。
一旦改變的話，那麼幾百年的手藝完成就會變成現代化的釀酒技術。他們也沒有臉再打這個幾百年的招牌，雖然這個酒不太符合大眾，但是這個招牌卻一直能夠掛著下去。
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