很快陸深和寧初夏就跟著酒館小老板一起走到後院，然後又進了另外一個小院子裡麵，小院子裡麵很簡單，周圍都是一些，裝酒的容具，旁邊是一座不大的房子，上麵有一個小小的煙囪，而院子裡麵剛一進來就能夠聞到一股特彆的酒香味。
這種酒香味聞起來很特彆和外麵他們喝的那種酒的味道有一種說不出來的感覺，就好像是兩種不一樣的酒，不過在陸深看來這肯定就是一種酒，隻是說它散發出來的味道應該和喝進嘴裡麵的味道不一樣而已，有這樣的感覺很不錯。
到時候他調製起來的時候就比較輕鬆很多了，還可以在這個味道上不斷的增加一些特彆的色彩，不管是聞著還是喝著都是很香的那種，隻要做到這種感覺，那麼這個大幾百年的手藝將會在他的手裡麵不斷的影響擴大。
“你這個小院子裡麵的酒香味真的很特彆呀，比起我在外麵喝的那個味道似乎是另外一種感覺，真的好香啊，到底是用什麼釀造的釀造成這種味道，喝的時候又是另外一種味道，果然是幾百年的老手藝，真是讓我有些捉摸不透啊。”
陸深直接指著這個味道侃侃而談，因為對於他來說這個味道是的確很特彆的，也同時讓他知道這個幾百年的老手藝肯定是有個人之處，不然的話不可能會出現這樣的味道。
當然他也相信，這肯定就是有著幾百年底蘊的特殊手法。
一旁的寧初夏也有些震驚，這個味道的確比他我們剛才在外麵倒出來的那個酒的味道還要舒服很多，如果喝進去的時候就是外麵飄出來的這種味道，那麼這個幾百年的老酒將會比很多酒都要符合現代化口味也會在一瞬間登上大雅之堂，讓更多的人都知道。
“哈哈哈，其實這就是一個釀造手法，還有我祖上傳下來的添加的一些綠色的東西，我可以這樣跟你們說，這個酒是純天然純綠色，沒有任何科技與狠活，所以釀造出來的味道就會很特殊，但是喝進去的味道又是另外的感覺。”
“不過話又說回來，相對於現在的這些醬香酒濃香酒清香酒，有些不一樣，他們釀造出來的那個味道也還行，但是喝進去的時候也是很辣的，而我家的這個酒釀造出來的時候是一種特彆的果香，就好像是那種感覺，我也說不清楚，反正就是比起其他酒來說要香很多。”
“但是喝進去的時候，味道就會有一些酸澀，這種感覺肯定就讓很多人接受不了。不過沒有辦法，畢竟這是大幾百年前的手藝，各個方麵我從來都沒有做過什麼改進，因為我覺得沒有必要。”
“我覺得就要保留出老祖宗們幾百年前傳承下來的東西才會有味道，當然也會有很多人喜歡，畢竟這是很多年前老祖宗們，流傳下來的他們當時喝的什麼味道，現在我們就一樣可以喝到什麼味道特彆的舒服，特彆的香。”
聽到小酒館老板的話，就覺得心裡麵暗暗感歎的確是這樣畢竟幾百年的手藝，傳承其實到今天為止，所謂的非物質文化遺產要的就是一個原汁原味，有很多喜歡那種老味道的人，他們就特彆的喜歡，當然不喜歡的也是一樣，就比如老豆汁這種味道，沒有多少人喜歡，但是它依舊能夠流傳下去，其實並不是他們那些人能夠承受這種味道，而是想要找尋一種那個年代老一輩嗎？吃的那種口味，其實就是一種懷念而已。
雖然這樣的道路一樣能夠行得通，不過陸深和寧初夏都覺得沒有必要，因為在他們看來首先要符合現代化口味是必然的，做一定的改進也是必須的。還有一點就是這個釀酒的工藝可以打著大幾百年前的招牌，古代時候的古人們喝的就是這種味道，在這種味道裡麵再添入一些特彆的味道，加入起來就會迎合大眾的口味。他們不僅能夠嘗試到古人的味道，還能夠體驗到現代的快樂，就像是那些酒吧裡麵的酒保他們調製的那些所謂的雞尾酒，水果酒等等。
隻不過這些話，陸深也隻是在心裡麵想一想罷了，他並不會當著這個小酒館老板的麵前去說，畢竟這裡是人家的地盤，也是人家傳承了大幾百年的東西，如果這個時候提出來肯定不符合當下的場景，甚至會讓人家生氣，自己想要學會這個幾百年的手藝傳承，那基本上是不行的啦。
寧初夏也沒有多說什麼，她一直都是靜靜的站在旁邊聽旁邊看就是想要等著陸深把這一門手藝學到自己的手裡麵，那麼剩下的東西就好辦了，他完全可以拿著這兩個手藝加入叔叔阿姨的飯店，讓他們的飯店的特色會更加的多，讓那些經常來吃飯的顧客會體驗到不一樣的快樂。
“其實這個味道能夠在這個院子裡麵凝聚而不散，就是因為我的這個小作坊在這一間房子裡麵作坊不用太大，因為我每個月也生產不了多少，所以我隻有小而精，隻有這樣才能夠鎖控住這樣的味道，到時候大多數人來到我這個院子或者在我院子隔壁就能夠聞到這一股香味，其實我的心裡麵也會特彆的舒服，當然他們喝不喝那是另外一回事，隻要有人喜歡聞這個味道，我就覺得特彆開心。”
聽到小酒館老板的話，陸深和寧初夏都紛紛點了點頭，畢竟這是人家的信仰是一種特彆的感覺，所以他們也很讚賞，因為作為一般人這樣的感覺基本上是很少，這個小酒館老板算是真正的傳承了他們祖輩的精髓了。
“老板你說的沒錯，光是從你口中說出來的這些其實我就已經能夠感受得到你已經得到傳承的精髓了，這就是你們這些手藝人必須要去追尋的東西，也是這種非物質文化遺產的一種意境，隻要抓到這種意境，可以說，能夠真正的感受到幾百年前。”
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