“大哥,你收拾一下,我去扔掉這些內臟穢物,等我回來咱們就去鎮上賣肉!”丁大甕聲甕氣地說道,聲音中透露出異常的興奮。
喬上雲上輩子吃過不少驢肉火燒、驢板腸等美味佳肴,深知驢肉的鮮美。
一聽丁大要扔掉內臟,她急忙跑過去阻止道:“等等等,這驢的內臟可是寶貝,可不能隨意丟棄!”
丁大滿臉好奇地望著她,心中暗想這些內臟有什麼好吃的,不過是些散發著腥臭的汙穢之物罷了。
喬上雲看出他的疑惑,也明白在古代能吃上肉的人寥寥無幾,不知道動物內臟可以食用也不足為奇。
反正她還能在陳家住上幾日,不如將這些內臟清理乾淨,做一鍋美味的驢雜也挺不錯!
“你們忙你們的,這些內臟就交給我來處理吧!”喬上雲轉身走向外院。
她把竹筐裡的杏核倒在牆角乾淨的地方,然後把驢內臟裝入竹筐,又找來了些草木灰,準備到河邊清洗。
陳墨塵雖不理解她要這些驢內臟做什麼,但也不再過問,與丁大一起把驢肉和驢皮分彆裝上板車,準備運往鎮上。
在他們看來,隻要不是因疫病而死的牲畜都可以食用。
這驢的主人早就說過,驢子是胃口不好,吃不下東西才餓成這樣的,顯然不是疫病所致。
白氏剛把火生著,這肉一時半會兒也熟不了,於是叮囑他們早些回來,會給他們留肉。
立秋和樂寶在院子裡歡快地追逐嬉戲,自從爹爹腿斷後,他們經常饑腸轆轆。
可這兩日,爹爹又能打獵了,昨天吃了兔肉,今天有驢肉,他們覺得以後肯定不會再挨餓了!
今天時間尚早,喬上雲與白氏告彆後,背著竹筐一路小跑著來到河邊。
她如今已經開始減肥,秉持著“管住嘴邁開腿”的減肥理念,不得不加快腳步奔跑起來。
抵達河邊時,她已是汗流浹背,先清洗了一下自己,然後在一處有樹蔭的地方坐下,開始清洗滿滿一筐的驢內臟。
她先清洗心肺等器官,接著清洗小腸大腸,用草木灰反複揉搓多次,直到聞不到絲毫異味,才開始清洗胃。
這驢的胃可不同於豬的胃,雖說這驢沒吃多少草,但胃還是很大一團。
喬上雲把驢胃剪開,如法炮製地將裡麵的穢物倒進河裡,讓河水衝走。
就在這時,一塊硬物夾雜在未消化的草芥之中一起掉入河中,草芥穢物很快被水衝散衝走,唯有那塊硬物漸漸沉入河底。
喬上雲愣了一下,心中好奇這驢胃裡怎麼會有石頭?
等等,石頭?
喬上雲忽然想起前世的一些見聞,她伸手將那塊淡褐色的硬塊撈起來,然後清洗乾淨上麵的雜物,拿在手中仔細端詳。
喜歡獵戶將軍的農門小嬌妻想改嫁請大家收藏:獵戶將軍的農門小嬌妻想改嫁天悅更新速度全網最快。