甄美好現在要回家燒飯吃了,雖說昨天晚上也是吃中午的剩菜,但是晚飯後還是剩下一些。
她把比較好的菜都扒拉出來,留著今天吃,還剩那麼多菜呢,倒掉又舍不得,不倒掉又不想吃。
她家也沒養狗養豬,隻能她自己來解決了,騎到有茭白的溝渠邊,又下去掰了幾根茭白留著晚上吃。
今天乾了一上午的活,也實在有點累,都沒力氣哼歌了,要是平時她得高歌一曲。
回家後洗洗手跟臉,也不準備洗澡換衣服了,先把飯蒸上,為了省事她直接把菜放到電飯鍋裡一起蒸熱,到時候再燒個湯就行了。
吃完飯,甄美好把碗直接放到大鍋裡裡,大鍋炒菜後鍋裡還有餘熱,洗乾淨鍋再添點水,吃好飯水還是熱的,剛好可以用來洗碗。
她前幾天本來還想著不如買個洗碗機吧,可以省她不少時間,現在又覺得鍋裡有熱水,洗幾個碗也方便。
哎,還是過段時間再說吧,要是以後做吃食要洗的東西多再買不遲。
今天她晚上也不準備去擺攤,這幾天大家吃的比較葷,不太會想買雞爪,她也想讓自己放鬆一下。
雖然在家乾農活也累,但是跟賣東西的累是不一樣的,做生意是身心都累,乾農活隻用體力,不需要跟人接觸,就不用費心。
隻需睡一覺她就能恢複體力,做生意還要恢複精神力。
……
中午睡了半個小時後,她起來開始把屋簷下的苦楮去殼,已經曬了好多天了,她一直沒空剝殼。
現在雖然過了中秋,這會外麵還熱呢,不適合去地裡,所以還是把家裡的活做一做吧。
甄美好拿著一把小錘子,坐在小馬紮上,一邊放個盆,為了不費腰她前麵同樣放了個小凳子,凳子上麵放個石塊。
她敲著敲著覺得無聊就把直播打開,就架在她麵前,這樣她就可以一邊乾活,一邊跟網友聊聊天,這樣就不枯燥了。
也許今天都上班了,這會直播間也沒多少人,說話的也就那麼幾個。
都是說一些無厘頭的話,說什麼:“大姐,你不會砸到手嗎?”
“這有沒有毒啊,能不能車珠子啊!”
各種奇葩問題,這屆網友主打的就是一個湊熱鬨不嫌事大。
甄美好有些問題也會回答,比如說苦楮有沒有毒:“這個苦楮呢其實是有微毒的,所以它要做成苦楮豆腐。”
“直接這樣炒是有苦味的,做成苦楮豆腐基本沒有,這苦楮去殼後要用清水泡兩天,中間換水,這樣苦味差不多就沒了。”
浸泡兩天後再磨成漿,成漿再放鍋裡大火熬煮,熬成糊狀就熟了,熬煮的時候要不停的攪拌,防止粘鍋糊鍋,燒焦的話也會苦。
熬成糊狀後就倒入盆中自然放涼後它就會成型,成型了再切成豆腐塊差不多大小,這樣苦楮豆腐就完成了。
吃的話可以涼拌,可以炒,可以打湯等等。
苦楮豆腐做好後也要用清水浸泡,要勤換水,要是怕放壞了,也可以切成片曬乾,曬乾後的苦楮豆腐一樣好吃。
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