關東地區的壽喜燒鍋習慣一鍋燴。
用料酒、醬油、砂糖等佐料調和火鍋底料，並將肉和蔬菜一起煮。
湯底的做法是：料酒加味淋開火煮一到兩分鐘讓酒精揮發，加醬油糖溶解關火
至於食材部分，除了豆腐和牛肉之類的需要煎一下，其他基本上都是邊煮邊吃。
總之，還是蠻適合聚餐聚會吃的一道菜。
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諸伏景光習慣性先處理食材，再熬湯底。
這樣雖然在時間慢了點，但不至於因為節奏跟不上出現手忙腳亂的情形。
他用刀在最後一個香菇上劃了個十字，就打算做湯底。
兩勺味淋，一勺料酒……
在架子上拿起的料酒瓶空蕩蕩的，把瓶子口垂直向下，也隻流出了一滴。
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本應正在忙碌的家教老師在廚房中探出頭。
“料酒沒有了，你們能幫我去買瓶料酒嗎？”他不好意思的笑著。
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然後就出現了多孩家庭常出現的一幕——
“你去。”
正在看最新期jup的切原赤也頭也沒抬，直接踹了正在沙發另一邊躺屍發呆的百目鬼一腳。
“不要，你去。”
百目鬼自然也不是個肯讓步的，他硬是爬起來，以半躺的姿勢還了切原赤也兩腳。
然後撈起放在茶幾上的冰淇淋桶，開始邊“發呆”邊吃。
他剛剛看似在躺屍，實則追更漫畫。
而現在，一邊看漫畫，一邊吃冰淇淋的他就更不可能出去了。
不過……
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“誒，老師，酒和料酒有什麼不同？”
“……區彆大概是一個可以飲用，一個不可以喝是專門做菜的？”
諸伏景光做飯這麼多年，還真沒太注意過兩者的區彆。
“可以代替嗎？”
諸伏景光點了下頭。
畢竟很多時候組織的安全屋對於廚房沒那麼重視。
不及時替換和補充已經過期的調味用品時，缺少去腥調味品的他也會在酒櫥裡隨便挑一瓶酒。
“那這樣的話……”
粉發少年若有所思。
他撇下一句意味不明的話，又跑開了。
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“這個應該也能用吧？”
“蘇格蘭威士忌。”
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再回來時，百目鬼帶了一瓶威士忌。