第二天上午，項溪讓留行幾人繼續去街上收葡萄，她和珠珠留在家裡做酒。
民間版葡萄酒做法非常簡單，四斤葡萄一斤糖，混合起來裝壇子裡密封，以現在的氣溫，估計得二十天左右便能喝了。
這種葡萄酒有濃鬱的葡萄香味，帶著一點點酒精，以及淡淡的甜味和酸味，喝起來跟和酒味飲料一樣，特彆爽口。
說起來是很簡單，做起來也很簡單，最難的是糖。
這個世界的糖很少，所以價格相對較貴，而且還都是紅糖，沒有白糖。
所以釀製葡萄酒這種事，不少有錢人家也會做，但卻沒法大批量去做。價格太貴根本沒人買，做了也隻能自己喝。
但項溪卻不愁銷路，彆忘了她身邊還跟著個小皇子啊。
釀好之後讓他給他皇帝老子寫封信，京城那些王公貴族，還不都得各買幾百斤？
而賣葡萄酒得來的錢，項溪也沒打算落入自己的腰包，將來全部都會投入到寧江縣的發展和建設裡。
取之於貴族，用之於民，這也算是一種劫富濟貧了。
“最重要的是殺菌。”項溪對珠珠道，“在裝壇之前，壇子要用開水再洗兩遍，葡萄梗也要剪掉。”
“夫人，殺菌是什麼啊？”
雖然很想跟她解釋一下什麼是微生物，不過項溪最終還是忍住了。那些東西太超前了，她怕給珠珠的小腦袋撐破了。
兩人忙碌了半天，把昨天收來的葡萄都裝進了壇子，再將壇口倒上水密封，之後就等時間來完成最後的步驟了。
……
為了能采到更多的野葡萄，段齊今天天不亮就起了床，爬上了陡峭的山上。他負責不停地摘葡萄，他媳婦兒跟兩個女兒就用繩索把葡萄往山下送，挑揀裡麵壞掉的。
一家人早飯、午飯都沒吃，空著肚子一直忙到半下午，總算摘了五百多斤。
看著在地上堆得像小山一樣的野葡萄，一家人的臉上都充滿了希望。
這要是賣出去，就是一兩銀子啊！
“我們趕緊給項夫人送去吧，”胡秀兒道，“送去了他們還要清洗，晚了怕來不及。”
“嗯，這次我們全家一起去。”段齊道，“等賣了葡萄，晚上我們每人吃一碗臊子麵！”
一聽能吃上臊子麵，兩個小丫頭口水都快流出來了。
臊子麵裡麵可是有肉粒的，她們也隻有過年的時候，才能吃上半碗。
帶著對臊子麵的憧憬，一家人又挑又扛，慢慢地將葡萄運往集鎮。
結果剛到城門口，就被一群人給團團圍了起來。
“你們要乾什麼？”
“大兄弟，你彆怕，我們不會搶你的葡萄。”一個百姓道，“我們就是想跟你商量個事。”
“什麼事？”