海南悶熱這道菜確實開胃解膩,李瀟不知不覺得還吃了不少。新鮮的食物很能引起網友的注意。
“喃咪,好奇怪的名字。”
“就是醬,這是傣語。”
有傣族的朋友開始在直播間幫忙科普。
“主播真的太好了,將我們傣族的食物說的這麼好,看的我都想家了。”
“謝謝主播幫我們宣傳家鄉美食,順便說一句,傣族還有很多特色的美食,感興趣的可以去當地嘗嘗。”
“看著就不錯,我回家也試試,我家都是蘸醬菜,今天來個不同口味的。”
李瀟放下手中的蔬菜,看向其他的菜
“我快點給大家介紹,都餓的不行了。”
他將旁邊兩個竹筒裝著的食物端到跟前。
“這兩道菜都是放在竹筒裡麵的,一個是雲南很常見的特色美食竹筒飯,還有一個是竹筒豆腐。”
先拿起竹筒飯,上麵還有一層薄薄的竹子的內膜包成竹衣。
聞著米香和竹子的清香夾雜在一起,讓人流口水。
“竹筒飯我吃過,以前在學校門口賣,一小根甜甜的!”
“那不是正宗的。”
“那就是個噱頭,真的竹筒飯要新鮮的竹子,特彆香。”
李瀟迫不及待的咬了一口,裡麵的米很滑彈,吃起來還有竹子的清香,讓人迫不及待的想多吃幾口。
“這個就不跟大家多介紹了,給大家介紹一下這個豆腐吧,這家店的竹筒豆腐,味道很足用料也特彆的豐富,家裡麵如果有新鮮竹子的朋友可以試試,沒有的話就隻能來雲南當地嘗嘗了,我強烈推薦這家店。”
竹筒裡麵的豆腐和雞肉蓉已經看不出來這究竟是什麼原材料,在其他的配料映襯下倒是顯得格外的誘人。
“這道菜裡麵,雞肉和豆腐本身是沒什麼味道的,但是都很能吸收其他食材的味道,其中豆腐軟滑,雞肉彈牙,口感合在一起很豐富,裡麵還有番茄,火腿和辣椒。”
他一邊吃著,一邊跟大家介紹這道菜的做法
“這道菜應該是先處理了配料,就是裡麵的這些菜,炒香之後再將雞肉放入其中,一定要的把雞肉打散,不然結成塊就不好吃了,豆腐用的北豆腐,還能吃到豆腐特有的一些香味,把他們放在竹筒裡麵蒸一段時間,出來就是麵前的這道菜,我能給八分,因為太下飯了!”
“哇,看著就好下飯,我的酸辣粉都不香了。”
直播間的網友看著他將這道菜放在米飯上,滿滿一大口吃下去,頓時流口水。
“主播就算是大口吃東西,看著還是好帥啊!”
“看主播吃真的太香了。”
“減肥的我好想吃碳水,好想吃米飯!”不知不覺得,李瀟居然將這道菜吃的都快過半了,下飯,好吃!
“不小心吃多了,趕快給大家介紹吧,下一道菜是一道水果做的菜,芒果炒牛肉!”
“芒果還能做菜?”
大多數的網友印象中芒果就是水果,怎麼可能做成菜。
立刻便有一些偏南方的朋友們開始科普了。
“芒果能做的菜很多的,而且水果做菜很常見的吧,菠蘿飯沒吃過嗎?”
“還有各種拔絲水果。”
“我吃過我媽做的木瓜燉湯係列,什麼雪蛤,魚等等!”
“樓上的,木瓜真的有效果嗎?”
“你可以試試!”
……
頓時熱鬨起來,這水果能做的菜還是挺多了。
“海南這裡是熱帶,各種水果資源很豐富,有很多水果做的菜也很正常,這道芒果炒牛肉其實是比較尋常的菜,如果大家誰想試著做的話,芒果一定買青芒果,稍微偏硬一點的,這樣炒不容易散。”
“這道菜做法也簡單,牛肉醃製一下,然後下鍋炒,半熟的時候放入芒果,快炒熟的時候放入洋蔥等一些配菜出鍋就行了。”
他邊說著邊品嘗。
“口感是牛肉的勁道,帶著芒果的清香,還有點甜味,很好吃,很特彆!”
“這家店還有一些其他的菜式,我覺得大家也能品嘗一下,目前為止,我還沒有品嘗到雷點,做的很不錯,網上的評分那麼高也算是實至名歸了。”
吃著,他把最後一樣菜端了過來
“這道菜是最後一道甜品,我準備最後吃,給大家先介紹一下吧!”
“這道菜叫……”
李瀟也是第一次見到這種菜的名字,回憶了一下還是有些不確定,拿起旁邊的菜單看了一眼。
“這叫做泡魯達。”
“哈哈,主播忘了菜名可還行!”
“當著我們的麵看答案,主播你可是美食博主,怎麼能忘記菜名呢。”
“這個名字確實拗口,不怪主播記不住。”
“下次看答案的時候不要那麼明顯,有點太不專業了!”
“主播,你好帥啊!”
“帥氣主播,在線忘詞。”
“就喜歡這種笨蛋帥哥!”
“主播可不笨,博聞強識就沒有主播不知道的,看主播這麼久,我都學了好多東西了。”
看著網友的評論,李瀟臉色都沒變,放下菜單之後侃侃而談。
“這道甜品其實是緬甸泰國的著名甜品,後來才傳到我國雲南的,現在就很普遍了。”
李瀟端起來給大家展示了一下,嘗了一小口。
“甜中帶著濃濃的椰香,裡麵有些麵包乾,入口就化,冰冰涼涼的特彆好吃。”
“給大家看一下這裡麵都有些什麼東西,很豐富的口感。”
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