很快分割好的肉類就進入到了下一道流程，經過攪碎、添加乳化劑和鹽之後直接進入灌裝機，再通過流水線流入八十度的熱水池進行蒸煮，然後被傳送帶送入高溫滅菌蒸汽爐進行滅菌，最後才由機器封口，打上鋁扣，裁切成一節節的小段，貼標裝箱。
吳主任看得眼紅心熱，他下意識湊到機器旁邊，伸手摸了一下。
這麼長一條流水線，全部采用不鏽鋼打造，擦拭得乾乾淨淨，一丁點灰塵都沒有！
這條生產線，造價不低吧！
聽說這樣的生產線，人家有足足十二條之多！
這得花多少錢啊！
“咱們廠現在一天能生產多少？”
“這個要看市場需求量了，為了保證火腿腸的口感，我們采取的是純鮮肉現場宰殺製作，確保新鮮。”
孫建平顧左右而言他，一天生產多少能讓你們知道麼？
“看得出來，孫縣長對這個廠子的要求很嚴格。”
見問不出來什麼，吳主任尷尬一笑，扭頭瞅瞅牆上掛著的規章製度，小小的讚歎了一聲。
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“食品是入口的東西，可不就得嚴格要求，容不得半點馬虎。”孫建平也還以一笑，走出車間，來到外邊。
“其實製作火腿腸沒有什麼技術難度，隻要有足夠的原材料、配套的設備和完善的銷售渠道，但凡有實力的廠家都可以生產，至於衛生不衛生，那就看管理是否到位了。”
孫建平侃侃而談，吳主任又看了一眼廠房，露出一個笑容，說得輕巧！
一套設備要多少錢你又不是不知道！
“不知道你們什麼時候準備開工生產火腿腸啊？”
參觀完食品廠後，兩人又回到辦公室，孫建平開門見山問道，吳主任乾笑一聲，“我現在還真就是巧婦難為無米之炊，你說咱們鶴城這麼大的地方，轄下八九個縣，現在一天竟然連一百頭豬都收不上去，眼瞅著年跟前又到了，總不能不讓老百姓包頓餃子吧！真是愁死我了！”
“這也確實是個難事。”孫建平眼珠一轉，這是給我下套呢還是下套呢？
“剛才你也看了，我們現在也是全天都在加班加點生產，給咱們鶴城老百姓提供肉食，唉，去年夏天一場豬瘟，大豬小豬死得不計其數，我們現在收豬也困難啊！”
吳主任一挑眉毛，好一個孫建平，夠奸的！
知道我要說啥，直接堵我的話茬！
“吳主任餓了吧，走，上我們食堂隨便墊補一口！”
孫建平瞅瞅時間已經到了飯口，起身就要往食堂走，吳主任皺皺眉，“叨擾許久，我也該回去了，多謝孫縣長的款待，等將來有時間去鶴城，一定要提前打個招呼，我好一儘地主之誼！”
“哈哈吳同誌客氣了，那我就不留你了，有空來我們納河玩啊！”
孫建平把吳主任送出門，看著吉普車一路遠去，摸摸下巴，露出一個意味深長的微笑。
“他就是來看看咱們的食品廠？”
白桂雲眉頭緊鎖，也是搖頭，孫建平哼了一聲，“他八成是買了機器不知道該怎麼辦了，來咱們這瞅一瞅，學習學習，畢竟是蔣明奇老前輩介紹來的，咱們也不好駁了老爺子的麵子。”
“嗯，他們現在想跟咱們搶市場，真不知道天高地厚！”
“大不了是騾子是馬，牽出來遛遛，叔你吩咐下去，咱們火腿腸現在買三贈一，活動一直持續到年底！”
“好嘞！這下我看他們怎麼玩！”
(本章完)
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