穀秀芳故意這麼說的,為的就是把鍋攬在自己身上。
家裡其實不缺那些油,想吃錢肯定夠,薑棗隻是不舍得而已:“娘想吃就用油炸吧,我再洗兩遍,咱們就把魚醃了炸上。”
娘想吃,用油炸著吃肯定更好。
炸之前需要醃製,洗淨用蔥薑十三香醃製510分鐘,醃製好過上粉麵和雞蛋液混合的糊糊,裹滿下鍋。
熱了一鍋底的油,魚比較小,沒那麼厚,沒過魚身的油就夠用了,分幾批炸,這樣省油。
油溫差不多,薑棗把魚放進去,裹著麵糊糊的魚下到油鍋裡,很快從淡黃色變成金黃色,劈裡啪啦的聲音從鍋底響起,香味兒躥著從鍋底升騰。
穀秀芳光是聞著香味兒,都止不住咽口水。
想睇在老爺子和老太太那邊玩夠了跑回來,進院子就聞到香味兒:“奶,晚上吃啥啊?”
霍小曼不在,這孩子玩瘋了,天天造的灰頭土臉的,頭上紮著小揪揪都炸開了,褲子掉檔,上麵都是土,衣服也黑一塊白一塊的,想睇用袖子擦了下大鼻涕,趴在廚房門口眼巴巴往裡看。
“哇,嬸嬸做什麼了,聞著好香好香嘞!”
想睇說話的時候小腳踩在門檻子上玩。
小孩子手比較短,蕭水生把自家長筷子磨短了給想睇用,想睇拿握很方便。
薑棗把想睇的筷子翻出來,夾了一條炸好的柳根魚放在碗裡:“你端著去門口吃,小心點彆吃到魚刺。”
這點其實不用太操心,想睇吃東西很小心(因為以前霍小曼為了少讓她吃點,還往她飯裡摻沙子)。
她端著碗去門口吃。
剛炸出來的柳根魚可香了,她嚼著嚼著咽下去,美的大鼻涕泡都要冒出來了。
蕭葉彤和蕭葉安在門口徘徊,看到想睇吃東西,蕭葉彤拉著蕭葉安跑回家。
回家後兩姐弟就有點不高興,想吃東西呢。
丁秋抓到他們影,有點不高興:“咋才回來,進屋來吃飯。”
彆看蕭葉安年紀不大,嘴巴很厲害的,對他奶奶說:“吃啥啊,每次剛洗菜就喊我們說吃飯了,回來要等好久呢,不像想睇,每次回家就有好吃的。”
“要我也是薑棗嬸嬸家的孩子就好了。”
廚房裡,薑珊正在忙活做飯呢,頭上頂著樹葉子,褲子上沾著乾樹皮,布鞋前麵被火燎出來一個洞,露出一塊腳指頭,聽到蕭葉安的話,她惡狠狠地咬牙。
死崽子你給我等著的,等藥到了先分你一份。
狗東西,有吃的就不錯了,挑三揀四的什麼玩意啊。
丁秋拉扯倆孩子去井邊洗臉洗手,一盆水下去黑黢黢的,換了第二盆才洗乾淨。
被蕭葉安羨慕的想睇同學已經上桌吃飯了,兩根柳根魚,一碗茄子土豆泡大米飯,上麵撒著綠油油的蔥葉碎,把想睇香迷糊了。
蕭水生給薑棗夾了一條柳根魚,自己才吃。
一口下去酥酥脆脆的,鹹淡剛好,吃起來嘎吱嘎吱響,最滿足的還是飯菜是他媳婦兒做的。
忙碌一天回到家吃到媳婦兒做的飯,還有比這更劃算的事兒嗎?