老宅。
顏夫子正在給大家講解本朝的科舉製度，眾人聽完之後，都是一副恍然大悟的神情。
秦老漢笑眯眯的看著阿文開口：“阿文，你可要跟著夫子好好學習，將來考取狀元，你可是咱們老秦家以及整個秦家村的希望啊。”
阿文有點羞澀的開口：“我這現在才剛學個皮毛呢，哪就能想到狀元上麵去，還是我大表哥比較厲害，他肯定有很大希望，以後我要跟大表哥多學習。”
“啊對對對。”秦老漢點點頭：“你大表哥確實厲害，有啥不懂的要跟他多學習。”
雲真真笑著開口：“你要是跟景哥兒比的話，那壓力可就大了，你要知道他從小就勤工儉學，每日能有一半的時間放在學習上麵就不錯了……況且之前第一年考的時候，因為銀子的問題拿不出來，給景哥兒耽誤了幾年，不然他在更小的時候就能成為童生……”
阿文點頭：“我知道，每日我都能看到大表哥辛勤學習，以後我也會像他一樣的，努力讀書，將來考取功名。”
他要好好讀書，然後去當大官，給娘過更好的生活，說不定還能將娘的品階往上升一升，讓她成為十裡八鄉最風光的夫人。
說會兒話之後，雲真真又去廚房裡幫忙。
今天除了白米飯，她還準備蒸一些純白麵饅頭，畢竟這個地方偏北，很多人還是更喜歡吃麵食。
把麵和好之後在一旁醒著就開始準備做菜，前幾天分到的野豬肉都還沒吃，她索性全拿了出來，把最嫩的部位切成片，準備先做個水煮肉片。
正好前段時間做的土豆澱粉還沒用完，加上肉片做出來又嫩又滑，再加點辣椒去腥醃製一會兒。
老宅這邊人口多，所以那天還領了好幾根排骨，一直掛在火塘上方，因為想著過年吃就沒有放很多鹽巴。
雲真真拿下來用熱水清洗兩遍之後，就沒有多餘的鹽味兒了，正好斬斷做一個紅燒排骨，出鍋的時候撒上一把蔥花，那味道嘎嘎上頭。
又把家裡的五花肉拿過來，就著這邊之前醃製的梅乾菜，做了一個簡易版的梅乾菜扣肉。
之前從鎮裡帶回來的魚還沒有吃完，一直養在桶裡，今天做來大家一起吃。
剩下的兩條魚不大，可以把肉片下來做成兩道酸菜魚，用土豆澱粉勾芡一下，待會兒可以直接下鍋。
另一邊，秦守仁拎著處理好的一隻雞進來了：“來，這隻雞已經按照你們的要求處理好了，直接就可以下鍋。”
雲真真接過來：“這處理的還挺乾淨，正好今年年夜飯的時候可以拿來祭祖，很省事兒了。”
她直接騰出一口鍋子，先把整隻雞給焯水，然後用從後麵壇子裡麵翻出了兩個大蘿卜出來，醃製的時間不是很長，可以拿來做酸蘿卜雞湯。
現在做的幾個菜全是肉，雲真真又涼拌了一個變蛋，一道油炸花生米，還有幾盤現做的鹵肉出來。
之前做的小榨菜還有一碗的樣子，今天秦老太洗壇子的時候直接清空了出來，端到桌上。
米飯熟了之後就把蒸籠放下去，兩層用來蒸饅頭，一層用來蒸梅乾菜扣肉。
在這邊有幾個嫂子搭手，秦老太也是做飯的一把好手，飯菜很快就熟了，她舀出來幾碗米飯，又用大碗盛了一些黃酒端出去，酒水一杯，米飯一碗，隨即向門外喊道。
“大哥，東西準備好了，可以喊家裡的老輩子回來吃年夜飯了。”
“得嘞！”
在他們這兒，每年過年的時候都要喊家裡過世的老人回來吃飯，也算是對祖宗的一個心意，走完這個過場之後就可以重新準備盛飯。
桌子上一共十二道菜，除了酸菜燉雞，紅燒排骨，梅菜扣肉等等……還有昨天晚上就做好的小雞燉蘑菇，酸菜炒牛肉，以及雲真真今年特意新加的鹵鴨頭，鴨腳，鴨翅中等等鹵肉。
最開始秦老太兩個老人吃這些玩意兒的時候，都覺得肉少，吃起來還費勁，不太樂意吃它，但吃了兩回之後就徹底上了癮。
這東西吃起來麻麻辣辣的，雖然沒幾口肉，但不知不覺就會吃很大一盤，用來嘮家常，打磨時間最是方便。
所以後麵雲真真隻要在做鹵肉的時候都會往老宅這邊端過來給他們嘗嘗。
看著麵前滿滿一大桌子的菜，可謂是豐盛了到了極點，彆說村裡人有這般豐富了，就連城裡都不一定有這些菜。
雲燦坐在一堆孩子中間，手腳慌張的都不知道該往哪裡放了。
以前她在自己家裡過年的時候，弟弟沒吃完她都不能上桌的，得先伺候弟弟吃完才行。
這還是她第一次跟著東家來她家吃年夜飯，自從她來到這兒之後，吃的飯都比原來在家裡要好很多，也是跟雲真真交流多了，她才知道原來被人關心是這種感覺。
麵前這麼多菜都是肉菜，就連素菜都是放足了油水，她都不太敢下筷子。
若是吃的多了，會不會被東家的婆家嫌棄自己吃太多？畢竟這年頭糧食都很珍貴，自己不過是一個下人罷了。
其他人可不知道她想了這麼多，小楠熱情的給她碗裡夾菜：“雲燦姐姐，你嘗嘗我娘親做的這個紅燒排骨，可好吃了。”
說著，她直接往到碗裡加了滿滿兩筷子。
“還有這個酸菜雞湯也好吃，香辣開胃的，我們也是第一次吃到呢，你快嘗嘗。”她直接扯下來一個雞腿，放在雲燦的碗裡：“你快吃，不然被幾個小饞鬼吃完了，就一點都沒你的份了。”
另外一邊，二蛋已經開始哼哧哼哧的往嘴裡狂塞食物，光是鹵肉他就已經吃了小半盤子，另外小雞燉蘑菇裡的一個雞腿也是被他夾走，幾口就乾掉了。
還有那盤紅燒排骨，二蛋直接就瘋狂往自己碗裡夾，還沒吃完又繼續下筷子，要不是小楠夾的快，雲燦怕是連個骨頭都見不著。
陳氏坐在大人那一桌，看著自家這小子狼吞虎咽的模樣，真是無語的打腦殼。
今天做了這麼多菜，每桌肯定都有多的，每個人就是吃撐了也不可能吃完，這死孩子，吃的這麼著急，仿佛跟自己沒給他飯吃一樣。
丟死人了……
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