酸菜就是要油水多,可這個年代,大家也不舍得油水。
這豬油渣放進去,剛好。
撈起豬肉酸菜粉條,葉南煙隨便涮了涮鍋,用五花肉炒了紅燒五花肉燒土豆。
五花肉炒的油光鋥亮,土豆一個個裹滿了湯汁,燉的粉粉糯糯的,彆提多入味兒了。
再撒上一把蔥花,簡直香迷糊了。
胡氏這下是真心女兒如今手藝好了,一個個的又都是硬菜,在旁邊頻頻的吞口水。
院子裡的虎子和平安也沒心思玩兒了,都圍到廚房來了。
胡氏問葉南煙:“南煙,那黃黃的一個個的是啥子?看著怪香哩。”
葉南煙說:“娘,這是我在後山挖到的,我叫它土豆子,我在……我在三哥之前的書上看到過,這是南洋那邊的糧食,我這次還帶了種子過來,你們嘗一嘗,如果喜歡,回頭讓爹和哥哥們在後山或者地裡種上。”
“真的?”
胡氏說:“你三哥的書上看到的?”
葉南煙嘿嘿笑了一聲:“我以前不是順走了三哥不少書嗎?有一本書上寫著,我記住了。”
原主總幫著林秀文偷三哥的舊書和手稿。
有時候原主不願意精挑細選,乾脆有一本算一本的都拿走了。
有些是新書或者雜記,也讓她拿走了。
所以她這樣說,也沒人會懷疑。
而原主也確實認字。
以前原主還沒認識林修文,家裡好些的時候,是給三哥請了夫子的。
原主在家不乾活,也跟著認了一些字。
原主其實很聰明,一學就會,三哥見她學的快,也私下裡教過。
就是原主太戀愛腦了……
“娘,您嘗嘗。”
葉南煙鏟了兩塊肉跟幾塊土豆給胡氏,遞到她麵前。
胡氏搖頭:“等你爹和哥嫂回來了一塊兒吃,我不要。”
葉南煙:“娘,這裡多著呢,您先嘗嘗嘛。”
她說著,將碗塞到胡氏懷裡,又給虎子和平安一人鏟了幾塊。
虎子看著胡氏的臉色,見奶沒說話,也就接過來吃了。
小家夥一吃,眼睛都亮了。
平安還算比較淡定,接過碗筷對胡氏說:“外祖母,您嘗嘗看吧,這個我跟爹爹經常吃,好吃著呢。”
胡氏見鍋裡確實一大鍋,也就沒說什麼,先夾起土豆嘗了一口。
一吃,胡氏的眼睛也亮了。
不知是裹了肉味,還是閨女的手藝好!
這土豆子真是香糯香糯的,入口即化,上麵沾著紅燒肉的湯汁,當真美味極了。
甚至讓人恨不能一口直接將舌頭都吞下去。
“娘,好吃不?”葉南煙笑問。
因為有點燙,胡氏囫圇在嘴裡過了一下,哈了兩口氣,一邊嚼一邊享受的說:“好吃,香的嘞。”
(ps:寶子們,中秋節快樂吖!)
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