縣委食堂的夥食標準是早餐一元，中餐三元，晚餐兩元。
早餐不但有饅頭包子稀飯油條，也有米粉麵條雞蛋牛奶。為滿足需要，每天早上還準備有麵包之類的西式早點。
至於中餐，就更豐富了。雖沒有海鮮鮑翅，但菜式至少在三十個品種之上。
中餐是自助式就餐，三元錢的餐費，能吃上在外麵酒店三千元以上的菜肴。
晚餐比中餐要簡單一些，卻絕不吃中午的剩菜。菜式一般都保留在十五種之多。
縣委食堂的就餐環境也非常好。窗明幾淨的大廳，看不到絲毫灰塵紙屑。
食堂為讓領導就餐舒適，特意開辟了常委餐廳。
常委餐廳的菜肴，與大家是一樣的。它是一個被藝術屏風圍起來的一片小天地，將常委與其他乾部就餐隔離開來。
即便如此，縣委領導，特彆是常委一級的，很少在食堂就餐。
陸天明是常委當中在食堂就餐最多的一個。如果沒有特殊情況，基本每天都能看到他的影子。
陸天明在食堂就餐，幾乎不去常委餐廳就餐。他會端著托盤，盤子裡盛著他心儀的兩三樣菜，隨意找一張長桌子坐下來吃。
有時太忙了，就會讓林偉生幫著去食堂打一個盒飯回來辦公室。
林偉生走了，這個任務就留給了肖平。
段宜欣隻看一眼飯菜，便說出來質疑食堂夥食的話，讓陸天明心裡掠過一絲不快。
他的表情顯然讓段宜欣看出來了。段宜欣訕訕說道：“陸縣長，我是覺得你一個大縣長，就吃一個盒飯，太簡單了。”
陸天明搖搖頭道：“我是縣長，就不能吃盒飯了？你知道這份盒飯值多少錢嗎？他可能是我們山南普通老百姓半天的工資啊！”
段宜欣笑著道：“陸縣長誇張了吧？一個盒飯，值這麼多錢？”
陸天明笑笑，沒有回她的話。
縣財政每年要給食堂撥付巨款。無形當中增大了縣財政的壓力。但是，從來就沒有一個人對食堂提出過不同的意見。
陸天明第一次跟著鄉書記魏龍來縣裡辦事時，縣委辦魏龍一個比較相熟的朋友，硬塞給他們兩張餐票。
魏龍拿著餐票，領著陸天明第一次在縣委食堂吃了一頓飯。
那一頓飯給陸天明的印象太深刻了。以至於到現在，他還會偶爾想起自己第一次見到食堂那麼多菜肴的時候，自己像劉姥姥進大觀園一樣的手足無措。
特彆是他得知吃一頓這麼豐盛的中餐隻需要三塊錢的時候，他的一張嘴根本就沒法合攏起來。
當然，鄉政府也有食堂。但鄉政府的食堂比起縣委食堂來，那就是一個在天上，一個在地下了。
苦水鄉食堂的飯菜，一向被乾部們戲稱為“豬食”。每天兩菜一湯，是亙古不變的。兩菜一葷一素，所謂葷，無非就是辣椒炒肉，或者水煮白鰱魚。至於湯，就更簡單了，基本都是炒過菜後，大師傅往大鍋裡倒上一瓢水，就算做是湯了。
即便如此，鄉政府食堂還常常因為沒錢買菜要斷炊。
魏龍曾大罵過鄉乾部，說他們都是一群忘了本的貨。想當年革命先烈吃草根樹皮，都能將天下打下來。現在有白米飯吃，還有兩菜一湯下飯，怎麼還能不知足。
陸天明當選縣長後，便將自己吃飯的問題，都交給了食堂解決。
他常常想，食堂每年耗費如此巨大，真讓人痛心。他算過一道題，如果縣委食堂一年不開，節省下來的錢，就能建一所非常漂亮的學校，比如苦水中學。
他在常委會上提過解散食堂的提議，但是遭到了大多數常委的反對。
大家反對，反而讓陸天明迷惑了。他知道，在座的常委們一年到頭很少會去食堂就餐。他們每天都有無數飯局在等著他們。
既然常委們不去食堂就餐，解散食堂他們為什麼又不同意呢？