接下來幾個星期，宋菱歌忙得不可開交。
她總算體會到，忙得像一隻高速旋轉的陀螺，根本停不下來是怎樣的狀態了。
她不是在忙，就是在去忙的路上。
甚至為了節省時間，宋菱歌厚著臉皮去找秦思海教授借了一輛車。
反正跟他們遲早都是一家人，現在是非常時刻，就拋卻那些所謂的麵子吧！
“美味宋香”當天就停業了，不得不說宋菱歌做事十分果決。
換了旁人，定會再掙紮一番，但是她直接就快刀斬亂麻，說乾就乾。
宋建美也搬去了教師公寓。
宋菱歌本來想讓宋建美去趙家，但是宋建美死活不肯，所以隻好暫時安頓在教師公寓。
以前，宋菱歌覺淺，不習慣跟彆人睡一張床。
但是這段時間，兩個人都很累，幾乎倒床就睡，反倒提高了睡眠質量，沒那麼矯情了。
往往天不亮，兩個人就起床，然後就分開行動。
起初，陸阿姨和小蔣本來是要跟著一起去市中心看店，但是“美味宋香”的改造也迫在眉睫，所以她倆的工作重心還是放在了這邊。
宋菱歌讓她們先將店裡的桌椅、鍋碗瓢盆等不需要的東西，能賣的都賣出去，收攏資金。
然後聯係了裝修隊，將“美味宋香”按照她的要求進行改造。
既然要開ktv，那麼每個隔間一定要注意隔音，不然到時候吵翻天，就算不被左鄰右舍投訴，客戶的體驗感也不會好。
所以陸阿姨和小蔣還會附帶一個任務，監工。
必須保證“美味宋香”的改造完全符合宋菱歌的要求。
宋菱歌每天晚上都會去一趟店裡，觀察施工進度和質量，有什麼要求再告訴陸阿姨和小蔣。
陸阿姨和小蔣便是她的代言人，她成為了真正的幕後大老板。
當初決定改ktv和開新店過後，宋菱歌分彆跟ktv的負責人陸阿姨和小蔣開會之後，也跟新店的負責人宋建美和老張開了小會。
按照她的預想，她想走高端私房菜的路數，這樣宋建美也沒有那麼累。
但是她還是給宋建美說了另外一條方向，就是走大眾路線，爭取以後開連鎖。
高端和大眾之間，宋建美選擇了大眾。
剛開始，為了了解市場，宋菱歌帶她和老張去了好幾家高端餐廳，他們試了那裡的菜品。
宋建美有信心做的比他們好吃，但是沒信心做的那麼好看。
那些擺盤，也太精致了。
尤其是知道價格之後，她更加覺得不值。
她是一個傳統的人，還是覺得貨真價實，等價交換更踏實，所以嘗了兩家之後，她便做了決定。
宋建美是宋菱歌開餐飲店的核心，所以她完全尊重宋建美的選擇。
既然不是高端餐廳，那麼選址這些的要求又不一樣了，於是她給宋建美和老張說了大致要求之後，便放手讓他們自己去做。
倒不是宋菱歌想偷懶，而是她還有很多其它事情。
雞蛋不能放在一個籃子裡的道理，她很清楚。同時她也很清楚，隻有知人善任，才能人儘其才。
她因為前世的記憶，所以比他們這些人有了先見之明。
但是真要論做生意這些，她才是門外漢。