她要做的是河北小吃肉燜子,一般家庭沒肉湯就放點醬,做出來的也好吃。
“肉湯的就好吃的多了,再放肉還不得香掉舌頭。”
王芳不由分說的,去隔壁耳房拿出了一碗煮好的瘦肉,叫劉惠去切碎了,大過年的,哪有隻吃肉湯啊。
三嬸帶著三個姑娘,在廚房裡忙乎著,王芳也是裡裡外外的張羅著,一派繁忙的景象。
臨放假前,她給大伯打了個電話,今年丈夫不在,年禮也沒法送了,這麼多年還是第一次。
大伯知道他們跟三嬸家走的近,這次分地沒少照顧,聽三嬸說,大伯要了隊裡的拖拉機,也不知錢夠不夠?
三嬸烙了酥脆酥脆的火燒,夾著做好的燜子,吃了一頓中午飯,晚上才是除夕的重頭戲,王芳搬出了雞鴨魚肉,沒有因為男主人的不在而湊合。
“嘖嘖,現在日子是好了,這葷菜都全乎了,咱能吃得完嗎?要不,等小明回來再做。”
三嬸隨便翻了翻,就提出了意見,
“咱們這麼多張嘴,咋能吃不完啊?三嬸,您要是不嫌累,做多少都能吃得下。”
其實,她也隻是個掌舵的,具體乾活還是她三個姑娘。
中午吃完飯,王芳讓大家都睡一會,晚上還要熬夜呢,這午覺剛醒,就聽到了敲門聲,開門一看,原來是猴子,自行車上放著兩個大箱子,
“芳姐,我就不進去了,大明不在家,這箱是我弄的年貨,”
送完了這邊,還要往孫家去。
王芳也沒推辭,連忙將箱子抱了進去,打開一看,上麵就是一堆炮。
“喏,你亮子叔買的,花炮還不少呢。”
底下是一些瓜子和糖果,這些都不怎麼要票了,可王芳仔細一看,卻是新鮮貨,
“這種就是麻糖吧?用芝麻和麥芽糖做的,聽說也叫南糖,南邊人最會做了。”
品種還不少,隻是數量並不多,大概是彆人送給他的,卻分成了三份。
“你們嘗嘗,這芝麻真香。”
這種糖非常考驗手藝,芝麻炒輕了,香味出不來,可炒糊一點點,就會變成苦的,所以大部分製作者都會欠一點火候,比較安全嘛,
可這包糖一咬開,便香味四溢。
“這個不能放在外麵,吸了潮氣就不脆了,放在那個餅乾筒裡,密封性好。”
王芳指揮兒子乾活,誰知他叼了一片就跑了,抱著那半箱子炮,跟劉壯和劉成去商量了。
還是香香過來接了袋子,
“見了炮仗就像見了親人,眼裡還有啥呀?”
忙忙亂亂一下午,終於吃上了年夜飯。
王芳很感激三嬸能過來,要不是他們一家人,這小院得多冷清啊,她也是人,也會胡思亂想,丈夫一直沒音訊,也不知人到底在哪?
周明此時正在一個山洞裡,他跟錢來兩個守著山上的一條小道,據俘虜招供,他們的人會從這裡偷渡到中國,這是在守株待兔呢,
“大明,今天是除夕吧?”
錢來咬了一口硬似鐵的米餅,突然說到,
這玩意不像麵食,就算變硬了,也能用口水泡開,而米製品一旦發硬,那是絕對不會再軟的,隻能嚼吧嚼吧咽下去。
“還真是啊,這個點年夜飯都開了。”
想起那些香噴噴的菜,兩人的口水都不太爭氣,順著嘴角往下流呀。