趙遠說完，洗洗手，就打算做飯。
“現在就做飯啊，早了點吧？”
李景瑞見趙遠要做飯，不由得開口說道。
“不早了，今天做了紅燒肉，這個菜費時間。”
趙遠說完，就走進了廚房。
一大塊豬肉，這是趙遠提前準備好的。
這塊肉差不多有五斤重，趙遠打算全都做了。
先把肉清洗了兩遍，然後先放鍋裡，把肉皮的一側烤變顏色。
接著刮乾淨，再次清洗。
完事兒把肉切成骰子塊大小。
起鍋燒油，五花肉下鍋煸炒，直到把裡麵的油脂煸炒出來。
然後開始放入蔥薑八角桂皮等香料。
老抽醬油調色之後，在放入一把冰糖。
然後加入適量的白開水，大火燒開之後，轉小火慢燉。
本來想炒一個糖色的，但是趙遠嫌麻煩，直接就選擇了醬油調色。
對於紅燒肉的做法，曆來也沒有規定必須炒糖色。
兩種做法，都是正規的。
肉燉上之後，趙遠又開始燒另外一口鍋。
主食他打算做白米飯。
不過在這個沒有電飯鍋的時代，做白米飯還是有些麻煩的。
大多的做法，是在鍋裡加水加米，然後把鍋燒開。
在用笊籬把米撈出來放在盆裡，最後放在鍋裡蒸。
描述的可能有誤，不喜勿噴。）
這樣做出來的米飯，顆粒鬆散，缺少米飯的粘性，同時米香味兒也少很多。
但是這樣做不浪費，另一種做法會在鍋底形成一層鍋巴。
雖然也能吃，但是終歸會有一些浪費的。
在缺少糧食的年代，浪費一粒糧食都是有罪的。
趙遠選擇的就是這種做法。
米飯也蒸上之後，趙遠就離開了家。
來到96號院，最近幾天，他都沒來這邊。
主要也是給古麗麗一個緩衝的時間。
“麗姐，在屋嗎？”
來到門外，趙遠喊了一聲。
“叔叔，是叔叔來了。”
古麗麗沒有搭話呢，小勝男就倒騰著小短腿跑過來開門了。
這兩條腿在地上倒騰，看著倒是很有喜感。
趙遠彎下腰，把小姑娘抱起來，然後走進了屋子。
“麗姐，我來叫你們娘倆去吃飯。”
“不了吧，一會兒我在家裡做點就行了。”
“你就彆忙活了，我都做好了。”
“哦，那好吧。”
現在的古麗麗，已經越來越習慣對趙遠順從了。
可能是缺少安全感的原因吧，她現在對趙遠已經有了一絲依賴。
從她的內心深處，已經把趙遠當成自己的弟弟了。
在回去時候，趙遠又順道叫上了秦京茹。
五斤左右的肉呢，足夠這些人吃了。
很快，晚飯上桌了。
趙遠的手藝還是可以的，幾個人吃的滿嘴流油。
尤其是小勝男，在老家的時候，一年都不一定吃上一次肉。
最近一段時間，不說天天吃也差不多了。
小家夥對趙遠，也是越來越親近了。
小孩子嘛，誰給吃的跟誰親。
吃完飯，收拾好殘局之後，趙遠把古麗麗娘倆送回家。
很快，差不多到了睡覺的時間。
三大媽秦淮茹拖著疲憊的身子，從外麵進來。
進院後的秦淮茹沒有直接回家，而是來到了趙遠的門口。
“咚咚咚…”