“唐老師，我覺得，我們可以把35家店，分批建設，每一批7家店，分五次，最終達到咱們的目的，在豫省建造40家店……”
董木蘭說道，40家店，這個數量其實已經很多了。
大根優選線下店的規模都是大店，沒有小店。都是綜合性的大商超，四十家綜合性大商超，這規模是相當大的。
要是這四十家大商超建設完畢後，大根優選線下店絕對會成為一方巨頭的。
最關鍵的是大聖集團的店麵，都是低負債運營模式，很健康。等這四十家店全部建造完畢後，大根優選線下店恐怕得需要一段時間不建設新店。畢竟這四十家店現在大規模建設，肯定要貸款的，貸款後接下來就是還債。
等四十家店都能無負債運營，完全健康運營後，才能重新建設店麵。
“對了，大聖教育集團，已經注冊完畢了。大岷縣那邊的土地也已經批下來了，大岷縣給我們我們拿了6000畝地來建設唐大根職業技術學校，而且免費使用……”
唐大根職業技術學校，直接以唐大根的名字來命名。
按照華夏的規定，大學不能用人名來命名。但是這職業技術學校完全沒問題，畢竟隻是一個職業技術學校，又不是大學。
直接以唐大根的名字來命名，占地麵積也很誇張，6000畝，這個占地麵積很大了。
要知道豫省最牛逼的大學鄭大，四個校區加在一起，才6100畝地了。現在唐大根職業技術學校一個學校，就占地六千畝。
六千畝地，也就是四平方公裡，整塊土地就是一個正方形，一個邊長兩公裡長的正方形。
這個麵積非常大的，最關鍵的是，唐大根職業技術學校的土地，大岷縣直接免費提供，隻要唐大根職業技術學校不搬遷，這土地就不收回。當然唐大根職業技術學校也沒有權利售賣這塊土地，隻有使用權，沒有售賣權。
6000畝地的職業技術學校，這手筆，真的很大。
這手筆也讓唐大根很是震驚，這地方太大了啊。這麼大的地方，這哪是學校啊，這簡直可以建造一座城了。
“這麼大的土地，看樣子咱們要開的科目，要多起來了！”
唐大根忍不住說道。這麼大的土地，能招收的學生非常多。如果僅僅開攝影，動畫製作這些專業，根本就招不到這麼多人。
“唐老師，你廚藝這麼好，不如我們開廚師專業。讓學生在這裡學到一門手藝，學到東西後，不管是出去擺攤，還是自己開個飯館，都能謀生。實在不行，咱們弄一些連鎖餐飲品牌，以你的號召力，肯定能引來很多顧客……”
董木蘭的話讓唐大根忍不住點點頭。這個提議很不錯，確實具有很大的操作性。
唐大根的廚藝已經出神入化了，畢竟係統獎勵過自己很多東西。現在論廚藝，能比唐大根厲害的人真不多。最關鍵是唐大根手裡的的配方菜單比較多啊。
線下大根優選餐飲部門用的菜單都是唐大根提供的，大根優選自營品牌的食品，也是唐大根提供的配方。
“確實是一個好辦法，學一門廚藝，對於很多人來說確實可以吃一輩子。”
唐大根認真的說道，廚藝這個東西隻要學會，確實可以吃一輩子。隻要不怕辛苦，廚子就不害怕失業。
不管是給彆人打工，還是自己開個飯館都沒有任何問題。實在不行，晚上推個車去擺地攤，買個炒粉炒麵都能賺不少。
前提是做的好吃，做的乾淨，做人真誠。
想到這裡，唐大根的心思活絡了起來。要是開設廚師專業，那可以教的東西就太多了。
中餐，西餐，糕點，八大菜係，街頭小吃等等。
隨便弄個東西，就可以招不少學員。隨便拉出來一個菜係，就夠學院學幾年的了。
而且還可以靈活操作，如果是培訓小吃，可能隻需要幾天時間。比如培訓個肉夾饃，就學會如何鹵肉，如何做饃就行了。
比如做個鹵味，也是如此，隻要學會了，自己完全可以開個店或者弄個小吃攤。
但是你要想成為大神，那就必須長時間學習了。
比如要成為未來可以掌勺的大廚，就必須從最基礎的開始。刀工，顛勺，各種係統性的知識都要學習，整個學下來得需要幾年時間。
學幾年時間後，出去後還要積累經驗，積累資曆。最後才能成為大廚，成為廚師長。
不過這樣的大廚真的熬出來，工資都非常高。
技術厲害的大廚，就算在小縣城一個月也得好幾萬啊，到大城市那就更牛逼了。
房間內，唐大根和董木蘭討論了起來。
“咱們成立一個餐飲公司，然後注冊一些品牌。未來咱們學校畢業的學生，可以直接到咱們的連鎖品牌裡麵工作，咱們的餐飲，不做預製菜，主打一個現吃現做……”
唐大根直接說道，現在的餐館，特彆是連鎖餐館，其實好多都是預製菜。預製菜可以讓口味統一，也可以更大程度的節省成本。
比如吃的魚香肉絲，如果廚師去做，需要很麻煩。但是預製菜就不一樣了，隻需要拿出來加熱一下，直接就可以上桌了。
這樣就可以大大的節省勞動力，節省成本了。
但是預製菜這個東西，可以長時間存放的菜品，添加劑肯定是有的。長時間吃，肯定是不健康的。
餐飲是一個講究良心的行業，在這個行業，有良心未必賺到錢，一切賺到錢的企業很多都是沒良心的。表麵上光鮮亮麗，暗地裡卻肮臟無比。
沒辦法，餐飲行業也非常卷。卷裝修，卷服務，卷價格，卷菜品等等。
在這個內捐的地方，有不少人就圖便宜。
特彆是一些小的快餐店，你一碗麵十五，人家一碗麵賣12，味道如果差不多的話，人家肯定選擇12的啊。哪怕你的麵用的肉都是最新鮮的肉，人家用的凍肉，但是在消費者眼裡，你就是一碗麵貴三塊錢。
大聖餐飲集團要做的話，肯定要做精品餐飲，價格不貴太便宜，但是菜的品質絕對要好。
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