林小米的晚餐計劃是這樣實施的。
不僅增加營養,還要可口,梁西斌有胃病,這她知道,所以飲食要注意。
畢竟老話說得好,吃啥補啥。
中午的骨頭湯好喝,晚餐就得清淡些。
她去爺爺奶奶那裡拿回一塊皮凍,那是奶奶的私製,就是一個大圓盆在超市裡,有人買了一塊回去,這下不得了,一下子就出了名。
於是,奶奶也學某些品牌連鎖超市那樣,增加了自製食品,如:
——烤得有糖心的品牌地瓜,孩子們進超市,尤其是春秋冬,那個香味一飄出來,就很好賣;
——做得晶瑩剔透的皮凍,主婦們進超市,想著自己的男人在外麵很忙碌,自己也很辛苦,一塊皮凍,就能成為一道菜,嗯,不錯;
——自己家雞下的純笨雞蛋,人們進超市,看著那沾著一點雞毛的玲瓏的小蛋蛋,想著給孩子補充營養,真不錯,林奶還推薦米湯衝雞蛋水,那是林小米、林小晨兒時的飲料;
——自己家種的小蔥、小菜,喜歡的可以進後麵園子摘一把,兩條狗子在狗牆內,來人並不會打擾,小菜園麵積有限,小青菜限購,比外麵略貴。
林爺林奶是乾淨利落人。原來在自己家的時候,就開超市做小食,為此,申請了一項做食品的業務。
皮凍做好了,林爺被拉進了幾個群,當然是物業給的機會,周邊幾棟樓幾個群一發,一會兒功夫就沒了。
林爺林奶多年經營超市,非常懂得“饑餓營銷”,每天就做一不鏽鋼盆皮凍,先到先得,群裡預定都不行。
如今,米紅豔帶著林好在s陽區的家裡,也在申請執照,準備把原來林爺林奶的超市續起來,貨架是現成的,進貨即可了。
媽媽照顧著弟弟,想著不行和林好一起,楊才菜鳥驛站有沒有林好都行的。
米紅豔也準備推出婆婆的這個皮凍,恢複街坊鄰居的需求。
就拿這個東北皮凍來說吧,做的過程很是費功夫:
豬皮是林爺專門合作訂製的,要將豬皮洗淨,放入鍋中煮熟,然後將豬皮撈出,用刀刮去豬皮上的油脂和殘餘的豬毛,一根毛都不能有。
接著,將豬皮切成細絲,放入鍋中,加入適量的水,大火煮開後轉小火煮至豬皮軟爛。
最後,將煮好的豬皮湯倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
這個皮凍的口感爽滑,入口即化,配上蒜泥、醬油等調料,味道更加鮮美。
它不僅是一道美味的佳肴,還具有豐富的膠原蛋白,對皮膚有很好的保養作用。
下午,林小米也是出去簡單采買。
於是,今晚的餐桌上也很豐富:
一碗海參粥,這個是某商家的外賣。金黃的小米粥上是一隻軟爛的黑色的海參,看起來食欲大開;
與之配套的主食是6隻黃瓜雞蛋煎餃,這也是和奶奶學的,林小米的拌餡能力是一流的,黃瓜清香,笨雞蛋鮮香,反正主打一個“香”字;
一盤晶瑩剔透,一半透明,一半肉絲的皮凍,旁邊是小碟蒜泥和醬油;
一盤腰果炒苦瓜,看起來似乎不搭,吃起來好可口啊!
又是自己吃,這回梁西斌就坐在茶凳上,飯菜放在茶桌上,那邊屏幕上是電影《滿江紅》,雷大頭正深情的“瀟瀟雨歇”
林小米又說自己吃了,其實隻吃了兩個煎餃。
梁西斌的這套飲食都是她精心考慮的,營養、可口。
飯後,是兩塊切好的西瓜。
天色漸暗,又到了夜晚。
客廳裡的氣氛略微尷尬,林小米不知道該說些什麼。