魚肉在魚湯的滋潤下，顯得更加鮮嫩多汁。
魚湯表麵漂浮著一層金黃色的油花，還點綴著翠綠的蔥花和香菜，色彩搭配得恰到好處。
她將魚頭對著主座的姥姥，這一小小的舉動，卻蘊含著深厚的文化內涵。
在中國的禮儀民俗中，魚頭對著家中長輩或者尊貴的客人是一種極高的禮遇。
在春姨眾多令人讚不絕口的拿手好菜中，除了那道讓人垂涎欲滴的查乾湖胖頭魚頭，還有一道堪稱經典的菜肴——四喜丸子，更是在家庭聚餐中扮演著重要的角色。
四喜丸子這道菜曆史悠久，它承載著豐富的文化內涵，象征著人生福、祿、壽、喜四大喜事，一直以來都是傳統宴席上的常客。
春姨做的四喜丸子，那可是一絕，每一次端上餐桌，都讓人吃的香。
姥姥對這四喜丸子情有獨鐘。
對於牙口不好的姥姥來說，吃起來毫不費力，還能品嘗到濃鬱醇厚的味道。
春姨做四喜丸子的做法，可不是一般人能夠輕易學來的。
首先在選料上，她就有著自己獨特的標準。
她會精心挑選新鮮的豬肉，將肥瘦比例嚴格控製在恰到好處的程度。
瘦肉保證了丸子的口感和營養，而適量的肥肉則為丸子增添了豐富的油脂，使其更加鮮嫩多汁。
選好豬肉後，春姨會將其細細剁碎，這個過程需要極大的耐心和技巧。
她不使用機器攪拌，而是堅持用手工剁肉，因為手工剁出的肉餡更加有質感，能夠保留豬肉最原始的風味。
在調製肉餡時，春姨的配件秘方更是關鍵所在。
接著，她順著一個方向用力攪拌。
這個攪拌的過程需要持續很長時間，直到肉餡變得粘稠上勁。
春姨說，隻有這樣攪拌出來的肉餡，才能保證丸子的口感緊實而有彈性。
初步炸好的丸子還隻是半成品，最後還需要進行燉煮。
春姨會在鍋中加入適量的水，放入炸好的丸子，再加入醬油、冰糖、八角、桂皮等調料，小火慢燉。
在燉煮的過程中，各種調料的味道會逐漸滲透到丸子中。
當春姨將熱氣騰騰的四喜丸子端上餐桌時，那濃鬱的香氣瞬間彌漫了整個房間。
丸子色澤紅亮，表麵泛著誘人的光澤。
姥姥看著這盤四喜丸子，臉上露出了滿足的笑容。
實在的美味，姥姥簡直太高興了。
林小米凝視著姥姥，心中不禁湧起一股暖流。
與初次相見時相比，姥姥的精神狀態明顯好了許多，麵色也變得紅潤起來。
她悄悄看了眼梁西斌，這個男人真是獨具慧眼啊！
他竟然能找到如此貼心的保姆春姨來照顧姥姥。
春姨不僅細心周到，而且對姥姥關懷備至，就像對待自己的親人一樣。
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