去聽風樓如何?”
他折扇輕敲掌心,眼角挑起一抹笑意:
“那樓臨著秦淮河,推開雕花窗便是畫舫往來。
入夜後乘舟遊河,兩岸燈火倒映水麵,可比宮裡無趣的夜景有意思多了。”
白晚晚眨巴著眼睛看著沈濤,沈濤冷哼一聲道:
“算盤倒是打得精,平日裡不見想起我。
既是我的伴讀,自然要同進同出。”
“多大點事!”十七皇子大笑著攬過沈濤肩膀道:
“本皇子請客,不但有金陵城獨一份的蟹粉獅子頭、桂花糖藕。
二樓雅間還能聽最當紅的雲娘唱曲兒。
等酒足飯飽,再帶你們去城西鑒寶閣開開眼。
那裡的拍賣會熱鬨非凡。”
“城西的鑒寶閣?”白晚晚滿臉好奇。
沈濤壓低聲音,神神秘秘地說:
“就上個月,寶珍樓連著拍出三件寶貝,全是前朝留下的老物件!
頭一件是個青花瓷瓶,瓶身畫著八仙過海的圖案,看著就貴氣,最後讓個鹽商花了八十萬兩銀子抱走。
第二件是個玉鐲子,據說是宮裡娘娘戴過的,水頭足得很,被城裡的綢緞莊老板娘搶到手,足足掏了一百二十萬兩。”
他咽了咽口水,繼續說:
“最厲害的是那個青銅鼎,看著不起眼,可上麵刻滿了老祖宗的字,懂行的人說這是祭祀用的禮器。
為了搶這個鼎,好幾個老爺爭得麵紅耳赤,最後有人一咬牙,甩出三百萬兩銀子才拿下!”
林盼盼聽得直咋舌:“乖乖,這麼多錢,買下青銅鼎,這些人到底是什麼想法呀?”
沈濤嘿嘿一笑:“誰說不是呢!在那兒,隨便一件老物件,就能抵普通人一輩子的吃喝。”
十七扯著嗓子喊:“到啦!這就是聽風樓!大夥兒快上去,想吃啥儘管點!”
林盼盼接過泛著墨香的菜單,隻見毛筆字寫得工工整整,菜名新鮮又實在。
招牌的荷葉叫花雞用黃泥裹著烤,打開香氣直往鼻子裡鑽。
蟹粉獅子頭,拳頭大的肉丸,咬開全是蟹黃蟹肉。
還有糖醋鬆鼠鱖魚,炸得金黃的魚澆上酸甜醬汁,模樣就討喜。她一口氣點了這三道,又加了份清爽的翡翠蝦仁。
其他人也跟著點菜,十七點了鴨血粉絲湯,沒一會兒就擺滿了一桌。
聽風樓上菜真快,沒等多久,熱乎的菜就全端上來了。
白晚晚夾了塊鹽水鴨,眼睛一下子亮了:“哎喲,這味兒真地道!鴨肉緊實,鹹淡剛剛好!”
夥計咧嘴一笑,介紹道:
“客官好眼力!咱們這鹽水鴨可是金陵一絕!選的都是東郊散養的麻鴨,肉質緊實還帶著一股清甜。
先把鴨子細細抹上炒得滾燙的花椒鹽,裡裡外外醃足三個時辰,逼出多餘油脂。
再把老鹵湯舀出來,這湯可金貴著呢,用了二十多種香料,越陳越香!
鴨子往湯裡一浸,文火慢燉,讓鹵汁慢慢滲進肉裡。
等表皮收緊,切出來的肉片薄如蟬翼,咬一口鹹香滑嫩,連骨頭縫裡都浸著鹵香!”