這時孩子們也已經回來了,被那隻已經變紅的烤豬吸引住,眼睛直勾勾地盯著,樂樂問:“家裡的雞不能下蛋嗎?”
二伯微微彎下腰,臉上帶著和藹的笑容,耐心地解釋道:“家裡隻有三隻老母雞,是隊裡發的,沒有公雞,下不來種蛋的。”
緊接著眼神中透著一絲感慨,說道:“好在放開之後能隨便養了,有時候養的豬仔死了就讓你七爺爺烤了吃,這烤豬的手藝也是越來越好了。”
隨著時間的推移,野豬的外皮逐漸變得紅潤,油脂不斷地滴落在火上,發出“滋滋”的聲響,空氣中彌漫著誘人的香味。
孩子們哪裡還經受得住這般誘惑,一個個不停地咽著口水,雙腳像是被釘在了地上,哪也不去了,就這麼緊緊地守著這隻烤乳豬。
“七爺爺!這烤豬是不是快好了!”
一個孩子扯著嗓子,急切地問道,聲音裡滿是期待。
“哈哈!快了快了!馬上就好了!”
七伯一邊回應著,一邊熟練地翻動著烤豬。
終於,烤豬香氣四溢的出爐了,七伯將烤乳豬從夾上取下來,放在案板上。
烤豬的時候講究,切豬的刀法也有講究,每一刀下去,都精準地將肉與骨分離,切成大小均勻的小塊,隨後一塊塊整齊地擺放在盤中,遠遠看去,依舊似一隻完整的小豬。
“好了!孩子們吃吧!”
孩子們看著噴香的烤豬簡直饞壞了,伸手就想抓,然後被蘇渺攔住。
“我們先去洗手吧,這樣吃飯更香!”
洗好手後,孩子們排著隊朝蘇渺伸出手。
“小姑姑,你檢查看看,我們洗得乾不乾淨!”
蘇渺滿意的點點頭:“很乾淨,那就開動吧!”
孩子們得到蘇渺的許可,瞬間歡呼起來,迫不及待地圍向案板。
隻見那烤乳豬,紅彤彤的外皮泛著誘人的光澤,在炭火的長期烤製下,皮下的嫩肉紋理間滲透著油脂,散發著讓人垂涎欲滴的香氣。
孩子們各自拿了一塊,隨後,便迫不及待地咬上一口。
刹那間,酥脆的豬皮在齒間碎裂,“嘎吱”作響,鮮嫩多汁的豬肉與濃鬱的香料味道在口中交融,那美妙的滋味瞬間在味蕾上綻放開來。
孩子們的眼睛瞬間眯成了縫,臉上洋溢著無比滿足的神情,嘴裡含糊不清地嘟囔著:“太好吃啦!這是我吃過最好吃的肉肉!”
樂樂突然想到什麼,對著也吃得正歡的蘇渺說:“小姑姑,你昨天說有個關於烤豬的故事是什麼?”
昨天晚上蘇渺和孩子說吃烤豬的時候給他們講故事,見孩子們都十分好奇,她也不賣關子,說道:“傳說在很久以前,有個捕獵能手,平時以獵取野豬為生。
他四十歲的時候才和妻子生下一個兒子,給他取名為火帝。
火帝從小十分的調皮,闖的禍也不少,獵人上山捕獵,經常捉到了活豬仔,就圈養在家裡。
等火帝大一點的時候,就讓他在家裡看著豬仔,父母倆人一同上山捕獵。