老大爺見他們實在喝不下去，便提議道：
“你們試試把焦圈泡進去看看，說不定能愛吃，味兒沒那麼衝！焦圈用大油炸的，香的很！”
蘇渺和蘇元正將焦圈泡了豆汁再吃，僅是看看能咽下，但若是直接吃，倒是覺得很香。
老大爺絮絮叨叨地，開始給他們科普起這個讓他們引以為傲的小吃。
焦圈又被稱為“小油鬼”，圈小如鐲，色澤如金，炸得焦脆酥香。
焦圈的曆史最早能追溯到北宋時期，史上著名老饕蘇東坡，就曾寫過一首被後世人認為是曆史上第一首的產品廣告詩：
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
最終，焦圈和燒餅吃完了，那兩碗“豆汁”還是浪費了。
因為他們實在是喝不下去，對於接受不了這獨特味道的人，堅持喝約等於遭罪。
蘇元正邊吃邊對女兒說：“渺渺，焦圈和燒餅雖然挺香的，但是熱氣啊，今晚回去我得煲點下火的湯喝一喝，也不知道這裡的市場有沒有枸杞葉賣。”
“好像枸杞葉我們南方吃得比較多，北方少一些，我們去菜市場看看，順便了解一下這邊的菜價。”
從小店出來的兩人感覺差點意思，蘇元正對女兒說：“渺渺，我覺得有點沒吃飽，要不我們找彆的東西吃？”
“好的呀，爸，你想吃什麼？”
“誒？前麵好像也蠻多人排隊的，我們去看看！”
不信邪的蘇元正又拉著女兒到了路邊一家人多的早餐店。
看著斑駁的價目牌，蘇元正這回顯得謹慎多了：
“要不點糖油餅？豆腐腦？聽起來正常一點，豆腐腦應該就是我們的豆腐花，不會難吃的，嗯，就要這兩個了。”
蘇渺看著興衝衝付錢的父親，豆腐腦？嗯……不一定喲~
果然……
“啊？這豆腐腦怎麼黑黑的？放了紅糖？我們都是放白糖的耶，我先嘗嘗。渺渺！這豆腐腦是鹹的！！！”
蘇渺對一臉震驚的父親說：“哦哦！我忘了！之前嘉音就和我說過，他們這邊喜歡吃鹹口的豆腐腦。”
說著她嘗了一口，點頭道：“其實還行，有點像我們煮的豆腐湯嘛，就是口感有點區彆。”
蘇元正覺得自己的世界觀都要崩塌了，啊？南北差異可真是太大了呀！
蘇渺倒是很理解父親的震驚，畢竟上一世，她聽大學舍友說，她們家吃豆腐腦要加蔥花香菜辣椒油的時候，也是眼睛瞪得像銅鈴。
相對於豆腐腦，糖油餅的兼容性就強很多，一張餅比頭還大，加入了紅糖又經過油炸，想不好吃都難。
糖被油炸後酥酥的，形成一層糖酥層，中間的麵很厚實，嚼起來韌性十足，也不會讓人覺得甜膩。
父女倆吃得津津有味，但是蘇元正還是放不下“熱氣”這件事情，覺得再這麼吃下去很快就要上火，明天高低得煮點粥來養養肚子了。
而這一場關於早餐的小插曲，成為了他們京城之行中一段難忘的回憶，也讓他們更加深刻地體會到了地域文化的差異與魅力。