所以他在知道蘇家招募服務員的時候,就想來試試,聽說這邊待遇高一點點。
最主要的是聽說老板是敞亮人,雖然對員工的挑選有高要求,但是為人和善,他想著來這應該要比在那邊飯店低人一等的強。
蘇元正再次點了點安悅和方正的名字,說:“這兩個都是有經驗的,今天聊了聊,談吐也很大方,我覺得不錯。
但這位楊紅梅,看起來也是做事的好手,態度也很好,可我們最初的計劃是要兩位服務員,然後從邕城調兵的。”
之前蘇渺和父親就已經商量過了,既然他們都已經有老團隊帶新團隊的成功案例了,又何必事事親力親為呢?
將他們的客服扛把子蒙英子調來京城出差一個月,讓她負責這邊新服務員的培訓工作。
如此一來,他們便能省去不少操心的事。
再談到廚房方麵,前期自然是由蘇元正全權負責。
可蘇渺心中有著更大的目標,她希望父親能成為真正的大老板,而不是一直被困在廚房當大廚。
先不說平日裡有沒有人能讓他輪休,到了寒暑假他可是要和渺渺回邕城的,可這店不總不能一兩個月不開門吧!
所以,最好的辦法就是像以前培養蘇裕和江鋒毅一樣,再帶一個徒弟出來。
如今,蘇裕和江鋒毅各自負責一個門店,調動他們過來顯然不劃算。
要是從本地重新找一個信得過的人,不僅可遇不可求,且耗費時間精力,沉默成本也太高。
蘇渺思來想去,覺得從裕哥和毅哥的徒弟中選一個過來,是個不錯的主意。
首先,他們在品格與忠誠度上已經經過了考驗,畢竟是在老店經過層層挑選培養起來的;
其次,他們經過了半年的培訓和實操,也有了一定獨當一麵的基礎。
現此時讓他們過來,不僅僅是當學徒,實際上已經可以充當得力助手,對新店的推動是有利的。
再由蘇元正親自調教幾個月,到寒假時,就可以安安心心讓他留守。
那麼,調誰好呢?
蘇渺和蘇元正特意打了電話回去,兩邊都按了免提開了個小會。
現在最合適的人選是楊浩和蒙穗,楊浩已經成家有妻兒,長期離邕工作是不太合適的,畢竟家庭需要他的照顧。
而蒙穗是個單身年輕小夥兒,正處於闖蕩的好年紀,出來曆練一番對他來說或許是個不錯的機會。
不過,這件事還得征求蒙穗本人的意見和想法,尊重他的個人意願。
而英子姐借調的事情,在離開邕城之前,蘇渺就已經和她詳細談過了。
當時英子姐一聽,十分乾脆的應下了,還顯得十分高興。
她覺得這個借調隻是一個月的時間,店裡包食宿和路費,且每天都額外有5塊錢的差旅補貼。
這麼算起來,借調的這一個月她等於是領了雙倍的工資,還能公費旅遊,何樂而不為呢?
她可是對京城向往已久的,這樣的好事,自然讓她滿心歡喜。
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