第518章新店落成
在蘇渺奔赴市場采購的同時,蘇元正與方正於鋪子這邊緊鑼密鼓地忙碌著。
方正騎著三輪車風風火火地趕去叫他的兄弟們。
每個工地都是有建設周期的,當一個工地竣工,有些工人能立馬銜接到另一個工地,一些沒能無縫銜接的就得邊休息邊看機會。
方正和之前一起做工的工友們關係都很好,即使他不做這一行了,也時常相約,互相問候。
他知道有兩個乾活兒不錯的正好還沒去新工地,於是便將他們找了來。
今天,幾人的工作是要在新廚房搭土灶,新壘起來的土灶需要晾十天以上才能投入使用。
正因如此,倘若想要儘快開業,舊廚房還得暫且保留,繼續發揮餘熱,待新灶能夠正常運作之後,再對其進行拆除改造。
方正詢問蘇元正:“老板,我瞧見不少飯店如今都換上煤氣灶了,方便又快捷,咱們店要不也考慮考慮?”
蘇元正解釋道:“我們店裡要做鹵味,上鍋的時間長,而且每天需要的菜分量比較多,所以用土灶大鍋比較合適。
不過我們也買了煤氣灶,用來炒檸檬鴨,今晚就給大夥露一手,嘗嘗店裡的特色菜。”
“好嘞!那今晚我們可有口福了!”
兩個工友聽蘇元正這麼一說,也瞬間來了精神。
他們此前聽方正提及,這位蘇老板來自南方,做的都是地道的南方菜色,他們還真是鮮少有機會能吃到的。
壘土灶需要的磚石水泥等材料,都是方正幫找了門路買的,價格要比平時居民自己去買要便宜。
材料拉回來時,整整兩車,方正與蘇元正,還有兩位工友,一趟又一趟地將材料扛進小院子。
先在新廚房裡確定好壘灶的位置,後迅速將材料搬運進來,馬不停蹄地開工。
幾人皆是在工地久經磨礪的行家裡手,調配水泥時手法嫻熟,動作一氣嗬成。
他們依據蘇元正的需求,一絲不苟地壘起灶台。
他們配合得很好,蘇元正甚至不用多動手,在一旁忙幫遞一遞磚塊什麼的就行了。
“我們做餐飲的,每天都要長時間用廚房,這土灶的煙道可得好好弄。
要是煙道不暢,做飯時濃煙滾滾,全往屋裡跑,不僅嗆人,還影響做飯的心情,更彆提做生意了。”
方正一邊抹著水泥,一邊對工友說道。
兩個工友認真地點頭,手上的動作也更加謹慎起來。
就在眾人忙碌之際,一道洪亮的男聲從店外傳了進來:
“這裡是蘇老板的店鋪嗎?有人在嗎?”
蘇元正聽到呼喊,連忙放下手中的活兒,快步走出廚房查看。
隻見一位中年男子站在敞開的木門前,正滿臉好奇地朝店內張望。
蘇元正麵帶微笑,禮貌地回應道:“您好,我姓蘇,請問有什麼事嗎?”
“您是蘇老板?您女兒買了不少東西讓我運到店裡,看看要放哪兒合適?”