儘管男子說得情真意切,但蘇渺也沒有被輕易打動。
開門做生意,底線就是不能虧本,不能因為對方的難處就盲目應下。
蘇渺思索片刻,說:“這麼多菜,怎麼擺呢?這麼多菜,怎麼收錢呢?”
男子雙手比劃了一下,興致勃勃地說:“這個簡單,就把這些桌子並在一起,整齊地排成兩列,就跟吃西餐似的!
到時候我再去買些漂亮的桌布來鋪上,嘿!我對象就喜歡這種簡約又洋氣的調調。
我們就定中午12點到下午3點這個時間段,你看給你們五百塊錢行不行?
這個價格,可比在普通飯店裡擺酒席還要高呢!”
五百塊?蘇渺心中一動,這價錢確實十分誘人。
可調整業務範圍事情比較大,還是得慎重考慮一下,便笑著對男子說:
“您這提議挺有意思的,不過我得跟我父親商量商量,畢竟店裡的大事都得他拿主意,明天我們一定給您一個準信。”
晚上,蘇元正一聽,覺得這單子500塊能接啊!
“渺渺,我覺得可以,就犧牲一天中午堂食業務而已,到了那天我和蒙穗早點準備。
平時中午我們要接待上百號客人呢,三十幾個人的宴席沒什麼難的,而且還是我們拿手菜。
也就占了堂食的位置,工地盒飯的生意不影響,讓方正照常去送貨,這一頓下來就能多賺百來塊錢呢!”
既然父親覺得可行,蘇渺自然也沒有異議,說道:
“行,那明天這個姓董的客人過來的時候,您就跟他好好談談細節。
最好能讓他先把全款付了,如果不行,最起碼也要先付六成。要是隻付六成的話,一定得簽個協議,明確規定要是毀約,得支付三倍的違約金。
另外,要是談攏了,這幾天咱們就得提前在店門口貼個告示,跟老顧客們打聲招呼,通知大家那天中午暫停店內接待,可彆讓客人們跑空了。”
蘇元正信心滿滿地應道:“行,你放心,爸爸會處理好。”
周二那天,蘇渺特意從學校小賣部撥通了家裡的電話,詢問父親事情的進展。
“已經談好了,在原本的主菜基礎上,多加一道粉蒸肉。這道菜雖說製作時間長點兒,但不怎麼費人工,用大蒸籠一蒸,到時候再分碟裝盤就行。
再炒三個時令青菜,涼菜就直接做爽口的拍黃瓜和小蔥拌豆腐。其他的酒水、瓜果糖餅之類的,他們都自己負責采購。
客人已經付了六成的錢,協議也簽好了,我還仔細看過他的身份證,把號碼都抄下來了。
昨天我找了個借口,說送他回去,順便跟著去他家小院看了看,離咱們家不遠。
雖說房子是租的,但裡麵有彩電冰箱什麼的,生活條件看著挺不錯,這事兒應該穩當。”蘇元正有條不紊地向女兒彙報著。
“好的,正好他是周末擺宴席,我正好回去幫忙!”
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