正說著話,就聽到有人踩著木製樓梯上樓了。
一位係著靛藍碎花圍裙的女同誌拾級而上,她將烏黑長發儘數盤起,她用托盤盛了兩罐煨湯上來。
瓦罐邊緣細密的熱氣如輕紗般散開,裹挾著醇厚的香氣在空氣裡遊走。
“兩位客人似乎不是本地的,是從哪裡來的呢?”
女同誌將瓦罐輕放在桌上,眉眼彎彎的模樣與方才的小姑娘如出一轍,熱情的與父女倆搭話道。
“我們是桂區邕城人,正要回去過年,路過你們這裡。”
女同誌的聲調陡然拔高,眼裡滿是驚喜:
“哎呀,這麼遠呀,那你們到我家吃飯真是太有緣分了呀!天氣這麼冷,先喝一喝湯暖暖胃,菜很快就能上了!”
話音剛落,後麵就有一桌客人喊道:“老板娘!結賬!”
於是,她笑著朝父女倆點了點頭,走開了。
蘇渺俯身細看,雞蛋肉餅湯裡金黃的蛋花如雲朵般浮在澄澈的湯麵,粉嫩的肉餅在湯汁中若隱若現,勺柄輕碰,便泛起圈圈溫柔的漣漪。
另一邊的桂圓豬心湯裡,桂圓肉吸飽了湯汁,在暖黃的燈光下泛著琥珀色的光暈。
蘇元正迫不及待舀起一勺雞蛋肉餅湯,吹了吹便送入口中,他不自覺眯起眼睛,喉間溢出滿足的喟歎:
“這湯鮮得很!火候夠足,肉香和蛋香全煨進去了,喝完整個人都暖透了。”
蘇渺也嘗了一口桂圓豬心湯,清甜的滋味帶著淡淡的藥香,暖意順著喉嚨一直滑到胃裡。
接連喝了好幾口,蘇元正才停得下來說:“這有點像我們的燉湯,一口下去整個人都舒服了。”
“爸爸,你試試我這個湯,豬心切得薄,一點都不腥,桂圓的甜味都煮進湯裡了。”
父女倆品著湯,主菜也陸陸續續的上桌了。
三杯雞色澤醬紅,還在砂鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡,濃鬱的肉香霸道地直往他們鼻子裡鑽。
每一塊雞肉都裹滿了醬汁,入口甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,香得讓人想把舌頭都吞掉了。
另一道,豫章酥鴨紅潤,外酥裡嫩口感絕佳,輕輕一戳便能骨肉分離,入口即化。
而藜蒿炒臘肉,碧綠的中藜蒿點綴著紅亮的辣椒和臘肉片。
“爸,快嘗嘗這個藜蒿,口感好特彆!”蘇渺夾了一筷子遞過去。
蘇元正嘗了一口,連連點頭:“有點像空心菜,但比空心菜更脆,配上臘肉的鹹香,確實不錯。”
正端著白糖糕過來的老板娘說:“草攤上特有的野菜,現在還不是最好吃的時候,以往我們都是在春暖花開的季節才能吃上的。
可是今年有個村子的農戶,不知道怎麼的,還這麼冷就給種出來了,雖不及春天野生的好吃,但也有七八分像樣了,就是價格肯定要比當季貴一些的。”
蘇渺理解的點點頭,說:“這個口感和味道,是值得這個價錢的,農家種出反季節的蔬菜,也是下了不少功夫的。”
“感謝理解!來!這是白糖糕,趁現在熱的吃最好。”