蘇渺和惠姐趁熱打鐵製作出了一批魔芋爽，因為冰櫃能力有限，這天她們隻做了200斤的魔芋爽，也就是2000包。
不過，沒關係，足夠第二天的試賣了，再持續產出就是了。
次日，蘇記營業時，木質櫃台上已經擺好了試吃盤。
蘇渺用毛筆寫的“口袋零食魔芋爽新鮮上架”紅紙招牌貼在牆上，旁邊還掛著塊小黑板，用粉筆寫著價格：
魔芋爽散裝0.20元包
盒裝10包）1.80元送精美包裝盒
才剛開門，就有好幾位鄰居來買了，原來是李嬸婆昨天得知了今天要試賣，早就將消息傳了出去。
這幾天大家都有在試吃蘇渺擺在店裡的魔芋爽，真的上癮又上頭。
但那是放在店裡給客人們試吃的，他們覺得吃不夠又不好意思多吃，於是盼著趕緊推出售賣，好讓他們買回去解解饞。
還彆說，這個魔芋爽真是男女通殺，連一些平時不怎麼喜歡吃零嘴的大叔也被俘獲了，說是買一包回去下酒也是舒服的。
有位常客這幾天沒來，看到這麼點的功夫，店裡就出了新鮮玩意兒，好奇地問旁邊的人：
“這賣的是什麼？新的木瓜絲？”
“這幾天你沒來吧？小老板剛弄的新零食，用魔芋做的。”
“魔芋？魔芋豆腐我倒是吃過，這還能做成零食呢？”
“能不能做的，你試試不就知道了？喏，櫃台那裡有試吃的，你去嘗嘗。”
他將信將疑地到前台，拿了旁邊乾淨的牙簽試了一根，剛一嚼就瞪圓了眼睛：
“這……這是魔芋？怎麼和我吃過的不一樣呢，我之前吃的魔芋豆腐是軟趴趴的，這個倒是脆爽！”
蘇渺在櫃台後麵介紹說：“您好，我們新出的魔芋爽使用了獨家工藝，所以吃起來格外的爽脆入味。
您看，這樣一包的分量一次就能吃完，才兩毛錢。”
老食客大手一揮：“確實好吃，給我來兩包。”
今天是第一天試賣，購買魔芋爽的基本是街坊和到店的熟客。
就在這還沒有進行太多宣傳的情況下，銷售量也還算可觀。
到了晚上，蘇渺開始盤點今日戰績。
“散裝賣了186包，收入37.2元；盒裝的賣出5份，收入9元，加起來一共賣出236包，收入46.2元。”
才剛試賣就有這個銷量，蘇渺已經滿足了，這也說明了，現在大家生活條件好起來了，肯花錢買零食的人漸漸多了起來。
而第二天她有新的宣傳方向，先去抓住零食消費大群體！
如果是一個月前，她可以送些魔芋爽給王鑫，讓他幫忙在學校裡分一下，可現在已經放假了這個策略得延後了。
她決定先在團餐上下功夫，中午送到各個單位和工廠的團餐，都附贈上幾包魔芋爽，讓大家試試味道。
目前，蘇記總店工作日有三個單位和三個工廠的固定團餐訂單，大約兩百多份盒飯和五十多斤的鹵味。