今天是2024年12月3星期二，今天寧波建工趨勢又壞了，我決定下午清倉寧波建工，看看下午寧波建工會不會漲停，如果漲停寧波建工漲停我就會漲停賣出那麼更好了。
今天中科雲網和中馬傳動沒有調整，有點奇怪，那麼說明明天大盤微跌一個點左右，所以今天賣出寧波建工，暫時空倉吧，唉。
張小凡的拿手紅燒肉
在青雲門那寧靜的後廚角落，張小凡係著有些破舊的圍裙，站在灶台前，麵前擺放著一塊肥瘦相間的豬肉，準備一展他的紅燒肉絕藝。這道菜，可是他在這青雲山上為數不多能帶來慰藉與溫暖的事物。
張小凡先將豬肉洗淨，手法嫻熟地切成大小均勻的方塊。每一刀切下，都帶著他對這道菜的專注與期待。切好的豬肉塊在清水中稍作浸泡，以去除血水，此時的他，眼神專注而沉靜，仿佛周圍的一切都與他無關。
隨後，他撈出豬肉，瀝乾水分，放入燒熱的鍋中。鍋裡少許的底油發出輕微的滋滋聲，豬肉塊入鍋的瞬間，那聲音變得響亮起來，油脂開始慢慢滲出，肉的表麵漸漸變得金黃。張小凡手持鍋鏟，不慌不忙地翻動著肉塊，確保每一塊都能均勻受熱，直到它們都披上了一層誘人的金紅色外衣。
接著，他依次加入蔥薑蒜，在熱油的作用下，蔥薑蒜的香味瞬間彌漫開來，與肉香交織在一起，讓整個廚房都充滿了濃鬱的氣息。張小凡又倒入適量的料酒，酒液入鍋，發出“呲啦”一聲，酒香瞬間被激發，將肉腥味驅趕得無影無蹤。隨後加入生抽、老抽、冰糖等調料，每一種調料的用量，他都心中有數，這是他多次嘗試後得出的完美比例。
張小凡輕輕攪拌著鍋中的肉塊，讓每一塊都裹滿調料的色澤與香味。那冰糖在高溫下慢慢融化，使肉色變得更加紅亮誘人。他加入適量的熱水，水剛好沒過肉塊，然後蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉煮。
在燉煮的過程中，張小凡靜靜地守在灶台邊，聽著鍋裡傳來的輕微咕嘟聲，思緒不禁飄遠。他想起了自己在大竹峰的日子，那些與師兄們在一起的平凡時光，每次做紅燒肉時，大家圍坐在一起，歡聲笑語，那是他心中最珍貴的回憶。
隨著時間的推移，鍋裡的紅燒肉愈發軟爛入味。張小凡打開鍋蓋，一股濃鬱醇厚的肉香撲麵而來。他用筷子輕輕戳了戳肉塊，輕易地就穿透了，這表明火候恰到好處。此時的紅燒肉，色澤紅亮如瑪瑙，湯汁濃稠似瓊漿。
張小凡最後大火收汁，讓每一塊紅燒肉都被那濃鬱的湯汁緊緊包裹。他將紅燒肉盛出，裝盤，撒上些許蔥花點綴。那一盤紅燒肉，放在簡陋的木桌上，卻仿佛散發著無儘的光芒。
當他將紅燒肉端到眾人麵前時，大家的眼神瞬間被吸引。嘗上一口，那軟糯的口感、濃鬱的香味在口中散開，肥而不膩，瘦而不柴，讓人回味無窮。“小凡，你這紅燒肉，堪稱一絕啊！”師兄們的誇讚聲此起彼伏，張小凡臉上露出了憨厚的笑容，在這煙火氣息中，感受著一份屬於他的獨特滿足與溫暖。
喜歡股神【股票】三千元進股市請大家收藏：股神【股票】三千元進股市天悅更新速度全網最快。