再也用不上半點勁。
薑寧繼續發力，身子往下壓。
犛牛緩緩向外倒下，最終側躺在地上。
牛頭依舊被扭成九十度。
感覺脖子快要斷了。
小夥站在一邊看了全程，倒吸了一口青藏高源的寒流。
這是什麼怪物……
薑寧用膝蓋壓住牛脖子，單手將牛頭掰住，騰出一隻手拿過繩子綁在牛角上，又在兩條前蹄拴了一個活扣，然後放開牛，讓小夥幫他抓著。
又要了根繩子，如法炮製又捉了一牛犛牛。
然後他一手牽一牛。
讓小夥在後麵甩著鞭子幫忙驅趕。
將兩頭犛牛拉到了路邊。
一群司機紛紛圍上來看稀奇，有人還好心提醒：“那玩意危險，小心點。”
薑寧笑嗬嗬的：“沒事，過來幾個人幫下忙。”
幾個膽子大的貨車司機靠了過來。
有司機問：“這是你買的犛牛嗎？”
薑寧點頭：“對，吃了幾天泡麵都快吃吐了，買了兩頭犛牛宰了吃點肉。”
又有司機問道：“這犛牛一頭多少錢？”
薑寧道：“一萬塊。”
有司機就搖頭：“不值，這玩意沒有多少肉，撐死七八千塊錢。”
薑寧也不在意：“無所謂了，這荒山野嶺的，有牛肉吃就不錯。”
司機們互相望了望，碰到土豪了。
放牛的小夥早跑了。
薑寧和司機們商量著先殺哪頭牛。
商量半天，決定先殺頭角崢嶸的。
於是另一頭被牽到路上，拴在了一輛掛車上。
司機裡有人才。
問了一圈，還真有個乾過屠夫的。
車上也有刀子。
薑寧抓住要殺的牛，一手抓牛角，一手掰住下頜，把犛牛放倒。
司機們看的直了眼。
這真是個怪物。
一邊吸著涼氣，一邊湊上去幫忙。
七手八的將四個牛蹄子拉到一起綁好。
屠夫司機磨了兩下刀子，指揮七八個司機將犛牛死死壓住，薑寧主動抓住了牛頭，將牛頭扭成九十度，牢牢固定住，屠夫司機膝蓋壓著牛脖子，扒開毛找準位置。
一刀捅了進去。
犛牛劇烈掙紮起來。
七八個司機差點沒按住。
至於牛頭則是紋絲不動。
條件有限，也不用接牛血了。
直接放到地上。
過了一陣，犛牛不再掙紮後，司機們才起身。
七嘴八舌的討論這牛能出多少肉。
薑寧回了一趟車上，去看了一下馮雪。
到了近處，大眾女司機站路邊張望呢。
看到他來，就問了一下：“那邊一堆人在乾嘛呢？”
薑寧道：“我買了牛犛牛，宰了請大夥吃肉。”
大眾女司機驚訝的不行：“你買犛牛？”
薑寧點頭：“對。”
女司機問：“一頭犛牛多少錢啊？”
薑寧說：“一萬。”
女司機又驚訝：“犛牛這麼便宜的嗎？”
薑寧嗬嗬兩聲，這也是個不懂行情的。
但沒解釋，往車前去了。
馮雪其實早就坐起來了，本來正趴在車窗上往外張望呢，看到薑寧回來，就立刻鑽進了被窩繼續裝死，實在是太尷尬了，有點不知道怎麼麵對。
薑寧拉開車門瞅了一眼，喊了聲：“姐？”
馮雪一隻手伸出被窩晃了下。
薑寧就問：“好點了沒？”
馮雪比劃幾下，意思好些了。
薑寧又道：“車裡的空氣不流通，容易缺氧，你起來下去轉轉吧！”
馮雪搖了搖手，不想起。
薑寧再沒喊她起來，道：“我買了頭犛牛正在宰殺，一會煮點牛肉你起來吃點肉。”
馮雪晃了下手，意思知道了。
薑寧拿了瓶水，就去了屠宰現場。
現場圍了幾十號人，全是附近車上的司機。
大眾女司機也跑過來看稀奇。
普拉多車主也在幫著拉牛腿。
不幫點忙，怎麼好意思吃肉。
更遠處還有司機正在趕過來，都是聽說有老板買了兩頭犛牛，要請大家吃飯，過來看稀奇的，要是能混點肉吃，那自然更好，畢竟好多司機已經開始餓肚子。
不是所有司機都會在車上準備大量食物的。
乾過屠夫的司機明顯是個二把刀，剝個牛皮了剝了一個小時，牛皮戳的到處是洞，有的地方還粘連著大塊的肉，簡直是慘不忍睹，一張上好的犛牛皮是徹底廢掉了。
好不容易剝掉牛皮，開始掏肚子。
結果屠夫沒掌握好力度，一刀劃過去。
把肚子也給劃開了，牛糞淌進了腹腔。
惡心的幾個女人都不想看了。
幾個司機滿手牛糞將肚子提出來遠遠扔掉。
又拿桶從車上放了水來，把腹腔衝洗了好幾遍。
總算洗乾淨後，才開始剔肉。
屠夫一邊磨刀，一邊征求了下薑寧的意見：“老板，這肉怎麼分？”
薑寧道：“你把裡脊和外脊給我取下來，其他的隨便分吧，能吃多少取多少，不夠那不是還有一頭嘛，也並一宰了，最好都吃完，不然走的時候得把那牛放了。”
屠夫答應一聲，開始取外脊。
外脊好取，就在脊梁杆子上。
沒費什麼功夫就給剔下來了，隻是屠夫的功夫實在不怎麼好，硬生生把一整塊外脊梁給剔成三段，好在都不熟，圍觀司機也不好笑話，還得說上幾句好聽的話。
有人乾活就不錯了。
誰敢笑話。
取下外脊，開始取裡脊。
裡脊就不太好取了，條件太簡陋，整頭牛都放在牛皮上，取裡脊還得把腹腔扒開，著實有點費勁，屠夫費了半天勁，才將剔成拳頭大肉塊的裡脊取出來。
人也累的氣喘籲籲。
海拔太高，稍微運動量大些就會氣喘。
一身力氣，在這裡還使不出一半。
除了薑寧這種非人，沒人敢用力過猛。
“我試試。”
有司機接過了刀子，主動擔當起解牛工作。
跑遠路的貨車司機車上帶的東西五花八門，幾乎能湊齊所有生活日用品，連針線這種小玩意都有，兩口子跑車在車上做飯的不在少數，煮牛肉的調料自然不缺。
有掛車上帶了好幾包老鴨湯。
司機給了薑寧一包，薑寧拿去煮牛肉。
這玩意是用酸蘿卜做的，鹽放的有點多了。
又酸又鹹。
本來就是煮牛肉的，也不用再放其他調料。
薑寧去前麵貨車上借了一個菜板，把牛肉切成薄片放進去煮，等水燒開之後，先把血沫子舀乾淨，然後放了一些酸蘿卜，繼續煮，準備再去找點香菜小蔥什麼的。
光吃牛肉不行，還得喝點牛肉湯。
沒點綠菜，那湯看著都沒辦法喝。
不過輪不到他跑腿。
大眾女司機早就跟過來幫忙，普拉多上的一家也在旁邊看著，沒活也得找點活乾，不然等肉煮好怎麼好意思吃，他們可沒灶和鍋煮肉，跟貨車司機也不太熟。
更沒薑寧那麼大臉跑去蹭吃蹭喝。
除非也買頭犛牛請大家吃肉。
隻能在薑寧這裡蹭幾塊肉吃。
大眾女司機最積極，主動攬下了任務。
跑去找蔥和蒜。
過不多時，拿著幾根蔥、一棵蒜和一個大蘿卜、一顆皮牙子回來。
還有一塊生薑。
沒讓薑寧動手，和普拉多車主的老婆一起動手，把幾樣東西洗了一下，蔥切成的蔥沫裝在一個小碗裡，蒜剝皮蒜掰也裝在小碗裡，大蘿卜切了些片，丟進鍋裡一起煮。
生薑和皮牙子也切了些，丟進鍋裡煮。
普拉多車主從車裡搬出一個折疊桌子。
又拿出幾個小馬紮，大夥圍著桌子坐在鍋邊上邊聊邊等。
前麵長城車主也溜達了過來，看了看鍋裡的肉，笑著說：“這地方煮肉可不好熟。”
薑寧嗯了一聲：“所以你就彆吃了，我這也沒多餘的。”
長城車主一臉悻悻，四下望了望。
普拉多車主和大眾女司機隻當沒聽到。
也不看他。
長城車主見沒人搭理他，隻好回車上去了。
普拉多車主和大眾女司機像個沒事人似的，討論著明天能不能恢複通行，都是人精中的人精，薑寧早上去借氧氣瓶，長城車主明明還有三四個，卻沒給借。
他們也都知道。
事不關己高高掛起。
高原上煮肉確實挺費勁，水的沸點太低了。
這地方海拔四千多，水的沸點不到80度。
薑寧已經把肉削成薄片，煮了十幾分鐘還有點沒熟。
再煮也就這個樣了。
嘗了一下，能吃了。
薑寧先給馮雪舀了一碗，馮雪爬到副駕駛去吃。
鍋太小了，一鍋煮不了多少。
普拉多車主的兩個孩子望著鍋裡的肉直流口水。
薑寧發揚了下風格，把剩下的分給了兩個孩子。
第二鍋煮好後，一人分了小半碗。
薑寧吃了幾片牛肉，蠻有滋味的。
山窮水儘，能在這種地方吃到熱牛肉，喝到牛肉湯，明顯有點嬌生慣養的大眾女司機都長長吐了一口舒服的氣，碗裡的肉片更是吃的乾乾淨淨。
一片都沒剩下。
顯然這幾天吃泡麵火腿的日子不好過。
馮雪沒有胃口，吃了幾片肉就再吃不下了。
不過酸蘿卜和煮的水蘿卜倒是吃的乾乾淨淨了。
牛肉湯也全喝完了。
薑寧也沒浪費，把剩下的肉吃了。
浪費可恥。
(本章完)
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