“再者,府裡上上下下幾百口人,從主子到奴仆,都要穿新衣、吃年飯。這新衣要請裁縫量體裁衣,布料的挑選、花色的搭配,都得細細思量;年飯更是講究,山珍海味、珍饈美饌,每一道菜都要精心烹製,食材的采購、廚師的安排,也得早早計劃。”
“還有年貨也不少,有吃的、穿的、用的。吃的方麵,要準備各種乾果、蜜餞、糕點,還有臘肉、臘魚、臘腸等醃製食品,這些可都是過年招待客人。”
“穿的方麵,除了前麵說的量體裁衣做新衣,還要準備一些綢緞、布匹,以備不時之需。用的方麵,像燈籠、春聯、福字、窗花這些裝飾品,也得早早備齊,好讓府裡上下都喜氣洋洋。”
聽到葉明的話後,李婉清仔仔細細他解釋了一遍。
“還有嗎?娘?”
葉明在一旁聽的目瞪口呆,這也太多了,以前他過年的時候,最多買一身衣服就行了,沒想到穿越過來,居然聽到了過個年居然要準備這麼多。
“還有就是這剛進臘月,咱們先得掃塵。俗話說‘臘月二十四,撣塵掃房子’,咱們府裡雖不拘泥於這一天,但也要趁早打掃,將屋內屋外的灰塵汙垢清掃乾淨,寓意著除舊迎新,把晦氣都掃出門去。”
李婉清說道。
葉明聽得入神,又問道:“娘,那這祭祖呢,又是怎麼個流程?”
他記得以前過年是要去上墳的,但是穿越過來就得祭祖了。
李婉清歎道:“這祭祖可是大事中的大事。咱們要先將祖先的牌位擦拭乾淨,擺放在祠堂正中。然後,挑選吉日,全家上下都要身著正裝,依次向祖先牌位磕頭行禮,表達對先輩的敬仰和懷念之情。”
“祭品更是講究,雞鴨魚肉、時令水果、美酒佳肴,樣樣齊全,還要請專門的樂師奏樂,。這準備工作,可得提前好多天呢。”
葉明聽完,還是有些不太明白,又問道:“那這些事情,就不能臨近春節再做嗎?提前這麼多,豈不是累得慌?”
李婉清笑道:“傻孩子,你有所不知。這國公府裡,事務繁雜,若臨近春節再準備,怕是忙不過來,也難以保證品質。”
“再說,這提前準備,也是為了讓府裡的下人們有足夠的時間去精心籌備,好讓咱們能過一個安穩祥和的年。”
“而且,這過年不僅僅是吃喝玩樂,更是一種傳承,是對先輩的敬仰、對家族的凝聚。這每一道程序、每一個細節,都承載著咱們家族的榮耀與傳統,可馬虎不得。”
葉明聽後,沉默片刻,若有所思地點了點頭,說道:“娘,我明白了。這過年,原來有這麼多講究和意義。那我也不能拖後腿,從今往後,我也要幫忙籌備,讓咱們國公府的年,過得紅紅火火、熱熱鬨鬨的。”
反正他聽完就感覺到了兩個字,規矩,還有就是國公府的大。
“嗯,你要幫忙?你這幾天不是在弄那什麼商會嗎?不忙了?”
李婉清看著葉明問道。
“現在基本上走上正軌了,也不怎麼忙了,後麵的事也不是一兩天就能忙活完的,過了年再說吧,”
葉明說道。
“那行,有你這句話,娘就放心了。那今年你跟福伯弄吧,我就不管了,每年都是我弄,今年我就歇一歇。”
李婉清看著葉明笑著說道。
“啊?我來?娘,我都不知道要準備什麼呀?”
葉明看著李婉清吃驚的問道,他的記憶裡,原身過年的時候光吃喝玩樂了,哪裡管過這攤事情。
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