若是按張宛婷口中所言,那這道烏香糯米雞中所用的香料,便是用罌粟殼碾磨而成!
“來人,請劉禦醫過來一趟!”
侍女領命,匆匆而去。
但最先到來的,是研發這道新菜的廚娘。
這個廚娘是她花重金從一家私人酒樓裡挖過來的。
府裡原先賜下來兩個禦廚,和兩個地方菜係的師傅。
其中一個禦廚被鐘寧送到了沈行州那裡。另外一個還留在府中。
但鐘寧想著,府中這麼多人,廚師就這三個有點太少,於是便命人在京都酒樓裡尋找兩個合適的廚師。
餘平便是其中一位。
原本是廚藝世家長大的孩子,家道中落之後,一直隱在一家小飯館打工。
後來偶然被鐘寧所得,一度負責府中員工及禁軍的餐食。
這幾日府中禦廚正好請假回了老家,尚未歸來。
一應餐食,便暫時由幾個廚師一起負責,每人每餐各自負責其中一道菜即可。
這道烏香糯米雞,便是幾日前被端上餐桌的。
因為鐘寧喜歡,這幾日便一直點了這道菜,可沒想到,這其中竟然有貓膩。
“餘姑姑,你說過,這道菜是你新研發的,這其中你放了什麼?”素心站在最前方,冷聲問道。
餘平抬起頭,茫然地看了一眼素心,而後才望向餐桌上那道烏香糯米雞:
“裡麵放的是烏香,這是一種香料,我前些日子去酒樓用餐,發現這種香料煮出來的菜特彆好吃,便托人買上一兩,想要嘗試一下能不能研發出新菜來。”
“我不知道這裡麵有毒,我當時自己也吃了,酒樓裡好多人在吃,生意特彆火,我就想著做給殿下也嘗嘗!”
餘平說著說著,眼眶微微泛紅,她實在不知道自己到底哪裡做錯了。
鐘寧默然,隨後隻見一個老禦醫匆匆而來。
一進來便要給鐘寧請安,鐘寧趕緊阻止,“劉禦醫,彆忙行禮,您先看看桌上這道菜。”
劉禦醫垂首稱是,轉而望向餐桌之上那道仍在冒著熱氣的糯米雞,他拿起公筷,撚起其中一點湯汁沾了一下,然後放到口中細品其中滋味。
而後才說道:“此道菜中,有罌粟殼的清香,此物有健脾開胃、清熱利水的功效。”
劉禦醫說到這裡,微微沉思,又繼續補充道:“隻是此物雖好,亦可放入飲食當中,但量少無礙,量多則會依賴成癮。”
“這香味之中,應當還有其他藥物,隻是罌粟香占據大半,其餘混合之物,僅憑一盤菜,怕是聞不出來。”
鐘寧微微抬起下巴,示意素心將餘平身上其他的烏香粉拿過來,餘平趕緊奉上。
劉禦醫拿起粉包嗅了又嗅,這才道:
“其中似乎還有一些麻籽但含量極少,食之最多能令人上癮然後,還有一些其他細物,但其究竟是什麼,下官也從未見過目前隻能聞出其中這兩樣藥材!”
鐘寧倒吸一口涼氣。
麻籽,那不就是大麻的種子?
究竟是誰?
竟然敢用這種材料製作成香料?
還好巧不巧地到了她的餐桌之上。
“餘平,本宮問你,這烏香,你是從哪裡得來的?”
“回公主,民婦曾經在外麵酒樓工作,結識過幾位同行,在去他們酒樓品嘗新菜之時,方才聽聞這東西在外麵特彆流行。”