每個人端起碗迫不及待小飲一口,仔細體會著嘴裡充盈的豆子的清香,帶著蜜蠟的香甜氣息。
山奈盯著這碗白色的~是水嗎?大師姐剛才說是豆漿,王府裡從沒喝過豆漿。牛乳、羊乳山奈都嘗試過。沒有豆漿這好聞的清香味兒。
待碗裡的豆漿不燙後,陸沫“咕嘟、咕嘟”幾口就喝完了,小舌頭舔舔嘴角,還期待的望著娘親。
林氏笑了,去灶台上再拿了一碗。確實好喝,這淡雅清香的味道也不枉念兒要做出石磨。以後每天早上都可以安排全家喝一碗!
這時候陸東回來了,在前院沒見到人,就快步來到後院。嗬嗬,都在拿著碗喝蜜蠟水嗎?
陸北看到陸東,開心的說:“師兄快來喝豆漿!灶台上的一碗是你的!可好喝了。”
眾人都笑眯眯的點頭讚同。
陸東端起碗,正好口渴了。喝下一大口,嗯?有蜜蠟的甜味,也有一股淡淡的清香味。
鍋裡的豆漿還有不少,顧念一人又舀了一勺。
剩下的顧念舀到海碗裡,碗邊還很熱。
顧念撚了一撮冰石用水化開,加入沒煮的半碗豆漿裡,仔細攪拌一下,慢慢淋入熱豆漿裡,用調羹輕輕攪動幾下,靜置。
顧念盯著海碗,慢慢裂開嘴直樂,豆漿以肉眼可見的速度凝聚成塊狀,嫩嫩的。
顧甲看著女兒的笑臉,趕緊湊上來看,海碗裡是一碗白白的嫩嫩的塊狀物。
顧甲壓低聲音問:“這是豆腐嗎?”
顧念點頭又搖頭“是豆腐,但還沒完全成豆腐,要放入木框裡,再壓住成了四方塊才算成了。”
陸宴也進膳房裡來看,看念兒的神情心知是做成了豆腐!
這孩子!太了不得了。
顧念將一海碗豆腐一分為兩碗,加入少量鹽,用調羹攪拌幾下,整塊的豆腐碎成豆腐小花。
顧念對爹爹和陸叔父作了請的手勢。
顧甲和陸宴一人端起一碗,用勺子挖一勺送入口中,軟嫩絲滑,喉結滾動,淡淡的鹽味更爽口。
男子喜歡甜味的本就不多。
顧甲和陸宴一碗豆腐花下肚,心滿意足。走遍大慶,沒有嘗到這般吃食。這不就是貢品嗎?還是自己的孩子親手做出來的!
顧念很滿意!豆腐可以做出來了。最重要的幾個配比可得把控住。
現在是住在客棧裡就不做豆腐了,等到了自己的地盤,再慢慢做。
豆漿嗎?可以安排!等冬忍哥回來教給他做!冬忍哥今天出去第三天了,明天應當就回來了。
空青和陸東一起把碗和餐具都清洗乾淨。
前後院的人都美滋滋的站在院子裡。