後麵斷斷續續和滕伊一聊了會天,時間差不多中午了,蘇謹謹就和她發最後一條信息道,自己要去做飯了,有時間後麵再聊。
滕伊一回了個ok。
蘇謹謹問程穀雨想吃什麼。
程穀雨點了個可樂雞翅。
蘇謹謹今天中午就打算做可樂雞翅,萵筍炒肉片,山藥燉雞湯,蓮藕盒。
先煮飯,然後用高壓鍋燉湯。
雞肉用一點麵粉清洗乾淨之後,放少量的油炒一下,讓雞肉收緊,雞皮變得微微焦黃,然後再把雞肉放入高壓鍋裡,之後把切成塊的山藥還有薑片和一些枸杞一起放入鍋裡,加一小勺鹽,蒸煮就行。
接著蘇謹謹逐步準備好其他菜的食材。
給做可樂雞翅的雞翅兩麵切兩刀然後加入一點料酒和一點生抽還有鹽抓勻醃製上20分鐘。
將要炒的豬肉切成肉片,加入蛋清,料酒,鹽,醬油拌勻,再加入適量的澱粉上漿,一小部分豬肉用絞肉機攪拌成肉末,備用做藕盒。
萵筍切成片,蓮藕切成圓片。
把拌的肉末塞入藕洞之後,用蒸籠蒸上,然後開始炒萵筍炒肉。
蘇謹謹先給炒鍋上火,然後把油燒熱,投入切好的蔥段,薑片爆香之後,加入醃製的瘦肉片翻炒,瘦肉片肉斷生之後,加入萵筍片,準備炒熟時,加入鹽和一點點醋,還有一點點醬油。
炒好萵筍炒肉片之後,做可樂雞翅的雞翅也醃製好了。
把鍋洗乾淨之後,帶鍋裡加入多一些的油,用大火燒熱,然後放入醃製好的雞翅,煎到兩麵金黃,外麵有點微焦,然後放入一些蔥薑蒜,炒出香味,再倒入可樂,沒過雞翅,加入一些生抽,鹽,雞粉,味精,胡椒粉,翻炒幾下。大火收汁,讓湯變得濃稠之後關火就可以裝盤了。
這兩樣菜做好,前麵做的耦合也蒸熟了,隻有雞湯還略要一點時間。
不過也不差多少,調製的時間還差十分鐘。
先把做好的菜端上桌,蘇謹謹就發消息給商扶宗,問他什麼時候回來。
商扶宗回得很快,說是過個紅綠燈就到了。
算算時間,那時候湯也端上桌了,時間掐的很準。
在蘇謹謹發消息時,程穀雨對著可樂雞翅咽口水。
他很愛吃肉,特彆是對排骨,雞翅,大蝦這一類。
所以,在蘇謹謹收了手機之後,他就眼巴巴問蘇謹謹,他能不能先吃一個可樂雞翅?
今天是做三人份的菜,分量比之前多了許多。程穀雨先吃一個,分量看起來也不會有太大落差,蘇謹謹就給他夾了一個。
等到商扶宗回來,蘇謹謹也把湯端上了桌。
商扶宗回來的時候,是自己開門的,蘇謹謹告訴了他門口的密碼。
他家那邊門的密碼,蘇謹謹也知道,他們互相交換。
上桌之後,蘇謹謹先給程穀雨盛了一碗湯,然後給商扶宗盛了一碗湯。
商扶宗雙手接過,然後說著謝謝。
程穀雨聽了,瞧了他一眼。心想,還是他和蘇謹謹親,他們之間不用說謝謝。
吃著飯,蘇謹謹和商扶宗道,明天她就要和程穀雨出門去工作了,大概去三天。
所以,按照說好的,這三天裡,商扶宗要在公司食堂吃飯或者點一些外賣吃。
商扶宗點頭說好。