然後就是一次性消費，以後再也不去了。
而會做自助餐的地方，往往會芥末、醬油、醋，清酒和梅酒都準備好。
這都是配套供應的。
而且吃慣的人，會認為這樣的搭配才是自然的。
不然，就是不專業，不正宗。
梅酒和清酒就是化解三文魚的寒冷之氣而搭配的。
而且有吃客說，點了三文魚，最好彆吃冷飲，不然身體會吃不消的。
太過寒冷了。
所以說不可能一下子把所有想吃的都吃到。
是要分幾次，每次想好去吃什麼。
吃也要有主題。
這樣會更有規律，吃起來也更開心。
現在是越吃越有心得。
自助餐是吃得很得心應手了。
這次我就是衝著冰糖燉橙去的，上次吃過回來，也看過外賣平台，都買不到的，那就再吃一次啦！
這家人家還是蠻地道的，大閘蟹不但有薑和醋，還有薑茶供應。
另外三文魚也有梅酒輔佐。
上次我拿了四個大閘蟹，又放了一隻在火鍋裡。
但是果汁不能喝，一喝就飽。所以儘量用小杯倒。
然後統計了一下我的飲水量，人家看酒量，我看水量，這在自助餐上很講究的！
我估計我的飲水量應該是500毫升上下，700毫升差不多要飽了。
所以就算不帶著量杯去，心裡也要有底。
這一次是衝著冰糖燉橙去的，這道菜好像隻有自助餐上看得到。
小有小的好處，現在越來越發現，有時候缺少也是福。
那麼不急著吃（吃回來），讓我慢品生活的滋味。
所以記下上述文字，去吃大閘蟹自助餐啦！
走啦！
20211112
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