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第265章 競爭對手(1 / 2)

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宋明珠拎著食盒,把食盒放到街頭一個行乞的老乞丐旁邊。

那老乞丐本來坐在那兒閉目養神的,聽到身邊有動靜就睜開了眼睛,然後就看到一個漂亮的少女含笑看著自己。

老乞丐一個機靈,想要站起來,但是因為腿腳不便,終是沒有成功,“宋姑娘”

宋明珠笑笑,“這是我從福怡軒打包回來的吃食,我們吃剩下的。你要是不嫌棄,就吃了吧”

“不嫌棄,不嫌棄謝謝宋姑娘謝謝”老乞丐感恩戴德,說了許多謝謝。

宋明珠笑笑,“你還是趁熱吃了吧,我走了。”

“您慢走宋姑娘再見。”

跟老乞丐告彆後,方茹雅好奇地問,“宋姐姐,你怎麼會認識那個老乞丐呀”

“無意間認識的,上次見他在乞討,看著可憐,我就給了些吃的。”

其實也就是前幾天的事情,那天宋明珠擺了劉江一道,訛詐了他500兩銀子。

然後,回去的路上遇到了老乞丐,老乞丐餓暈在了路邊,宋明珠就給買了些吃食喂給老乞丐。

這次來福怡軒吃飯,宋明珠見剩下的飯菜這麼多,乾脆就打包給打算乞丐了。

“你們餓不餓我請你們去醉仙樓吃一頓”宋明珠問。

方茹雅的眼睛亮了,“我餓了,我們快去吧”

魏無忌也含笑道,“走吧還真是餓了。”

三人相視而笑,坐馬車去了醉仙樓。

吃完飯,魏無忌和方茹雅相繼離開,宋明珠留下來找劉掌櫃聊天。

“剛剛我去福怡軒吃了一頓,福怡軒的裝修風格跟醉仙樓挺像的,菜品也跟醉仙樓幾乎是一模一樣。但是,那味道真是一個天上一個地下,福怡軒跟醉仙樓沒法比。”

劉掌櫃笑道,“福怡軒開業第一天我就讓人喬裝打扮去吃了,他們得出的結論跟你說的一樣。在味道上,福怡軒是永遠也比不上醉仙樓,他們也就隻能把價格降低了。不過,價格壓再低又有什麼用酒樓最關鍵的還是做的菜好不好吃。”

劉掌櫃有些鄙夷福怡軒的老板,他開酒樓十多年來,一直都秉承著菜要好吃、菜品要好的理念,所以醉仙樓才能在鎮上屹立十幾年不倒。

要知道,鎮上開了多少家酒樓,又倒了多少家,能夠屹立這麼長時間的酒樓可不算多

而且自從他購買了宋家的蔬菜和肉類之後,酒樓的生意又上了一個台階,他甚至於想把酒樓開到縣城和其他鎮子。

宋明珠也讚同劉掌櫃的話,“福怡軒的生意雖然暫時很好,但是能不能長久還是個問題。而且,我看它家的菜價這麼低,菜價低了,收入就低了,利潤就更低了。不知道以後為了保證盈利,這家酒樓會做點什麼事情出來”

福怡軒雖然處處模仿醉仙樓,但是,它一開業就定價特彆低,這有好處也有劣勢。

好處是,低價能吸引一大批經濟條件不是特彆好的顧客,顧客很多;

壞處是,價格低意味著福怡軒的定位就是低檔酒樓,檔次上不可能上去了。

而且,以後它隻能繼續保持價低,不能貿然提價,不然客源絕對會減少。

也因為福怡軒的價格低,所以開業幾天,雖然生意紅紅火火,但是對醉仙樓的影響其實不大。

畢竟兩個酒樓的目標客戶群體不同,醉仙樓的目標客戶群體是經濟條件好、中高等收入的客戶;

而去福怡軒的,大部分是衝著低價去的,經濟條件一般般。


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